江西九江的美食有哪些？ 九江位于江西省的中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里有许多美食，每一种都有着独特的口味和特色。下面，我们将为您介绍九江的一些著名美食。

1.浔阳楼烤鸭 浔阳楼是九江著名的老字号餐厅，以其传统的烤鸭美食而著名。烤鸭选用当地优质鸭子，经过独特的烤制技术，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，味道十分鲜美。这道菜适合所有年龄段的人群，是一道值得一试的美食。 制作流程： 材料： - 鸭子一只

(约1.5kg) - 葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调料适量 步骤：

1.将鸭子宰杀、去毛、去内脏，并彻底清洗干净。
2. 将葱切成段，姜切成片备用。
3. 将鸭子内外涂上料酒和盐，放入烤箱烤制。
4. 烤箱温度设为200°C，烤制约2小时，每隔10分钟将鸭子拿出来翻面，再烤20分钟左右。
5. 将鸭子取出，待其冷却至室温后，切成薄片装盘。
2. 庐山风景区特色美食 在九江，除了浔阳楼烤鸭外，还有许多其他的美食值得一试。庐山风景区内的特色美食，以庐山鲜鱼、庐山豆腐、庐山云雾茶、庐山石鸡等为代表。这些美食不仅味道独特，而且营养价值丰富，适合所有年龄段的人群食用。 制作流程： 材料： - 庐山鲜鱼一条

(约500g) - 庐山豆腐一块

(约200g) - 庐山云雾茶一杯 - 辣椒、葱、姜适量 步骤：

1.将庐山鲜鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状备用。
2. 将豆腐切成块状备用。
3. 辣椒、葱、姜切片备用。
4. 将庐山鲜鱼块和豆腐块放入热锅中，煎至两面金黄色。
5. 倒入庐山云雾茶，煮沸。 6. 加入辣椒、葱、姜，炒香。 7. 将庐山鲜鱼块和豆腐块倒入锅中，翻炒均匀。 8. 加入适量的盐和胡椒粉，调味。 9. 最后，装盘即可。
3. 九江特色美食-鄱阳湖鄱阳湖鱼 鄱阳湖是江西省最大的淡水湖，这里的鱼肉鲜美可口，是九江的特色美食之一。鄱阳湖鱼以鲤鱼、草鱼、鲫鱼为主，口感细嫩，肉质鲜美。此外，鄱阳湖鱼还有清热解毒、营养丰富的特点，适合所有年龄段的人群食用。 制作流程： 材料： - 鄱阳湖鲤鱼一条

(约500g) - 鄱阳湖鄱阳湖虾一条

(约500g) - 鄱阳湖鄱阳湖贝一个

(约500g) - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、糖、鸡精适量 步骤：

1.将鄱阳湖鲤鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状备用。
2. 将鄱阳湖鄱阳湖虾去壳、去头尾，切成块状备用。
3. 将鄱阳湖鄱阳湖贝去壳、去头尾，切成块状备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 将鱼块放入热锅中，煎至两面金黄色。 6. 倒入葱姜蒜末，煸炒出香味。 7. 加入料酒、盐、糖、鸡精，调味。 8. 加入鄱阳湖鄱阳湖虾和鄱阳湖鄱阳湖贝，翻炒均匀。 9. 最后，装盘即可。 以上就是江西九江的美食介绍，希望对您有所帮助。