这篇文章给大家聊聊关于芹菜怎么弄好吃啊，以及芹菜最好吃的十种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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夏天到了，家里做菜总能留下点丁丁点点小碎菜头，有时候一组合就是一道爽囗味美的下酒，下饭的美味小莱。下面我把我在夏天常吃的一道菜分享给大家:生拌芹菜。制作方法
（1）芹菜200克，胡罗卜100克，洋葱100克，大蒜3瓣，拍碎备用，白芝芝，生抽，香醋，香油各适量；
（2）带叶芹菜用清水洗净后困干水份切3厘米长的段备用；胡罗卜切3厘米长的片放入容器中加少许盐搅拌出汁，过清水困干水份备用；洋葱切3厘米长条段备用；
（3）将切好的胡罗卜片和芹菜段装入容器中，将拍碎的蒜沬放入碗里，用香醋生轴调汁倒入菜里淋上香油拌均匀，
（4)把切好的洋葱码入盘子的四边，把拌好的菜装入盘子中间，最后放上芝麻。一道营养又保健的生拌芹菜就做好了。
由于芹菜本身有一种特有清香且纤维较多是家庭烹饪菜肴的首选之一，芹菜又富含各种维生素和人体所需的微量元素，老少皆宜。下面我大概介绍一下，一，炒菜，芹菜可与猪肉搭配，做芹菜炒肉，芹菜炒土豆絲，芹菜炒尖椒，芹菜炒干豆腐，等等这些都是家庭平时常见的做法，手工简单大家也都会做，就不介绍加工方法了。二，凉拌，芹菜用开水汆过两分钟用凉水镇一下，可炝拌土豆丝，炝拌肚丝，炝拌香干，炝拌花生米等等。三，做馅，芹菜清香，加工成馅与猪肉，牛肉搭配包饺子，包包子，是家庭和饭店的首选。四，腌咸菜，将芹菜去叶去根，用开水烫一下，晾凉与萝卜辣椒等蔬菜同时入缸加盐，一个月后即可食用。五，芹菜根洗净上锅蒸熟，晾凉拌大酱装入器皿密封，是一种不可多得的美食。五，做汤，芹菜叶洗净，在放有盐水的开水中烫一下，捞出，可与土豆丝做汤，还可以与小肠丝搭配做独有的下货汤。
食材：芹菜150克，牛肉200克，青椒2个，大葱一根，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克，泡野山椒5个。
做法：芹菜去叶洗净切段。牛肉切丝，放入碗中加料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制二十分钟。青椒去籽洗净切丝。大葱切段。蒜切片，姜切丝。山椒切段。
锅中放一勺菜籽油，油温七八成热时，倒入腌好的牛肉丝快速翻炒二十秒盛出。用锅内余油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入芹菜段、青椒丝、野山椒爆炒五六下，再倒入炒好的牛肉丝，加适量精盐、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、十三香、鸡精，继续翻炒两三下关火，出锅即成。
做法1、猪肉洗净切丝装盘，加少许盐、酱油、料酒和红苕粉拌匀待用；
2、红辣椒切丝、黄芹菜切成条备用；
3、热锅内加入清油烧至七成热，加入姜片、蒜片和花椒；
4、加入肉丝煸炒段生，再加黄芹菜、红辣椒丝、酱油混合炒熟；
5、装盘时加少许盐和鸡精即可。
关于芹菜怎么弄好吃啊的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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