鸡胸和土豆怎么弄好吃的,鸡肉焖土豆怎么做好吃

大家好,今天小编来为大家解答鸡胸和土豆怎么弄好吃的这个问题,鸡肉焖土豆怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 鸡肉一般和什么菜炖着好吃
  2. 鸡肉炒士豆怎么做好吃
  3. 鸡丁的做法,土豆鸡丁怎么做好吃,土豆鸡丁的家常做法
  4. 鸡肉焖土豆怎么做好吃

鸡肉一般和什么菜炖着好吃

鸡肉和土豆炖着好吃。

鸡块洗净,土豆去皮切滚刀块。

起锅烧油下姜,蒜,干辣椒,八角,香叶,桂皮小火炒香。

这时候开始下鸡肉大火炒至变色,下点料酒,生抽,蚝油,老抽翻匀。然后下土豆块,适量的清水,上锅盖大火烧开,转小火炖20分钟。

20分后加适量的盐,大火收汁即可出锅

鸡肉炒士豆怎么做好吃

鸡肉炒土豆的做法制作方法:主料:土豆,鸡肉辅料:蒜苗1、土鸡一只,两斤左右。切块。2、土豆一斤,也切块。3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。4、下鸡肉爆炒。5、10分钟以上,爆干水分。6、下土豆过油爆炒。7、放盐、鸡精和郫县豆瓣一起爆,还是没有加水。8、渐渐爆干。9、起锅放点葱花。备注:这道菜就连土豆都是重油爆出来的,没有喂水。特点:完全鸡肉香味。

鸡丁的做法,土豆鸡丁怎么做好吃,土豆鸡丁的家常做法

主料

鸡胸肉

适量

土豆

适量

香菇

适量

辅料

蛋清

适量

料酒

适量

淀粉

适量

生抽

适量

适量

步骤

1.鸡丁切好后倒入蛋清生抽,盐,淀粉,均匀搅拌。腌制半小时吧。

2.土豆切丁,备用。

3.香菇泡好后切丁。

4.油热后先将腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒,直至变色盛出来。

5.再倒油,放入葱姜蒜煸炒出香味后倒入备用的土豆丁翻炒,土豆颜色再深一些为止。

6.此时,可以倒入香菇再次翻炒,倒入些酱油加些颜色。

7.将鸡丁倒入锅内,倒入少许盐和生抽,不断翻炒。

8.出锅吧!作为一道下饭菜和营养菜,这样的搭配还是很赞的,不妨一试。:)

鸡肉焖土豆怎么做好吃

所用食材:白条鸡半只、土豆三个;小葱、大蒜、生姜、八角、香叶、小茴香、干辣椒、冰糖、生抽、料酒、陈醋,糖、盐适量。

做法

第一步:白条鸡剁成大块,土豆去皮后切滚刀块备用,土鸡、走地鸡更适合这道菜的做法。

第二步:锅中烧水,加入3勺料酒,水烧开以后,将鸡肉放入焯水去除腥味,鸡肉变色后捞出备用。

第三步:炒锅中少许油,中火将土豆放入炒制3分钟,如果你想让这道菜的汤汁更浓郁,土豆更软糯一些,就多炒一会。

第四步:锅中适量的油,加入十几颗冰糖开中小火慢炒,一边用铲子不停的滑动炒糖色,直到锅内糖色变成深红棕色。

第五步:将焯过水的鸡肉倒入翻炒上色,5瓣大蒜拍碎,一个小葱切段,一些生姜切丝,一勺小茴香,一颗八角,3根干辣椒入锅大火翻炒出香,沿着锅边淋入一勺陈醋烹出香味。

第六步:翻炒1分钟后,加入3勺料酒,3勺生抽翻炒2分钟入味。

第七步:将炒过的土豆倒入锅中,加入淹没过食材的清水,大火烧开,中火焖煮30分钟即可出锅。这样一锅香味四溢,汤汁浓郁,特别下饭的鸡肉焖土豆就做好了。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。