(一)象山美食介绍 象山位于中国浙江省宁波市，是一个以海鲜美食闻名的城市。这里的美食种类繁多，其中最具代表性的就是海鲜粥和海鲜面。海鲜粥是一种以鲜虾、贝类、海鲜等食材为主料的粥，口感鲜美，营养丰富。海鲜面是一种以海鲜为主要配料的面食，味道鲜美，口感丰富。 以下是一份详细的象山美食菜谱，供您参考： 材料： - 鲜虾 500 克 - 瘦肉丝 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜末 10 克 - 葱花 10 克 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将鲜虾去壳去头，洗净，备用。
2. 瘦肉丝用盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中加入食用油，烧热后加入姜末和葱花煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。 6. 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 7. 加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟。 8. 加入盐调味，白胡椒粉、鸡精调味。 9. 加入虾和瘦肉丝，搅拌均匀煮5分钟。 10. 最后淋上适量的生抽，即可装盘食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.虾为海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 瘦肉丝应腌制10分钟，口感更佳。
3. 煮面时不宜加碱，会影响口感。

(二)详细制作流程

1.将鲜虾去壳去头，洗净，备用。
2. 瘦肉丝用盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中加入食用油，烧热后加入姜末和葱花煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。 6. 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 7. 加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟。 8. 加入盐调味，白胡椒粉、鸡精调味。 9. 加入虾和瘦肉丝，搅拌均匀煮5分钟。 10. 最后淋上适量的生抽，即可装盘食用。

(三)注意事项

1.煮面时不宜加碱，会影响口感。
2. 煮面时不宜加碱，会影响口感。
3. 煮面时不宜加碱，会影响口感。