广府美食的

广府美食的详细菜谱 【h2】

1.准备食材
2. 清洗食材
3. 切配食材
4. 烹饪食材 【h2】1.
5. 调味 2.
5. 烹制 3.
5. 装盘 适合人群：

1.适合高血压、心脏病、糖尿病患者等高病患者食用。
2. 适合孕妇、婴幼儿、老年人等人群食用。
3. 适合素食者、减肥人士等人群食用。 禁忌：

1.避免与海鲜、柿子等食品一同食用。
2. 避免与药物一同食用。
3. 避免过量食用，以免对身体造成不良影响。 详细制作流程： 【h2】

1.准备食材 1.1 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。 1.2 将虾去壳去头，洗净，切成小块。 1.3 将豆腐切成小块。 1.4 将葱花、姜片、蒜切成末备用。 【h2】
2. 清洗食材 2.1 将猪肉、虾、豆腐放入清水中，用流动的水冲洗干净。 2.2 将猪肉、虾、豆腐放入清水中浸泡30分钟，去除血迹和异味。 【h2】
3. 切配食材 3.1 将猪肉、虾、豆腐切成薄片备用。 3.2 将葱花、姜片、蒜切成末备用。 【h2】
4. 烹饪食材 4.1 热锅冷油，放入葱花、姜片、蒜煸炒出香味。 4.2 放入猪肉煸炒至变色。 4.3 放入虾、豆腐煸炒至豆腐入味。 4.4 加入适量的生抽、盐、糖调味，继续煸炒至汁液浓稠。 【h2】
5. 调味 5.1 加入适量的清水，放入腌制好的猪肉，用大火煮沸。 5.2 转小火炖煮10分钟，让猪肉入味。 5.3 继续炖煮至猪肉熟透，汤汁浓稠。 5.4 装盘 5.1 将炖好的猪肉盛出，撒上葱花。 5.2 将虾、豆腐盛出，撒上葱花。 5.3 将汤汁烧开，淋在虾、豆腐上即可。