石塘美食城，是一座融合了江南水乡文化和美食文化的美食城。在这里，你可以品尝到各种美味的当地小吃，例如臭豆腐、糯米鸡、油爆虾等等。下面，我们将介绍一份石塘美食城的详细菜谱，以及制作流程和适合人群等。 【第1篇】臭豆腐 材料： - 臭豆腐乳 2 块 - 油炸臭豆腐 2 块 - 青葱 2 根 - 辣椒 2 个 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 制作步骤：

1.将臭豆腐乳放入碗中，加入适量的酱油和糖，搅拌均匀。
2. 将臭豆腐块浸泡在臭豆腐乳中，使其入味。
3. 将油炸臭豆腐块沾上臭豆腐乳，放入热油中炸至金黄色。
4. 取出炸好的臭豆腐，切成块状。
5. 将青葱切成段，辣椒切碎。 6. 将调好的酱汁倒入锅中，加入适量的醋和糖，搅拌均匀。 7. 将酱汁淋在炸好的臭豆腐块上，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢吃臭豆腐的人。 禁忌：

1.臭豆腐乳是一种发酵的豆制品，因此孕妇、老年人和小孩不要食用。
2. 食用臭豆腐时，不要将臭豆腐乳和油炸臭豆腐一起食用，以免加重味道。 【第2篇】糯米鸡 材料： - 糯米 1 杯 - 鸡肉 1 只 - 姜片 适量 - 葱花 适量 - 酱油 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 糯米饭 适量 制作步骤：

1.将糯米饭用清水浸泡 30 分钟。
2. 将鸡肉切成小块，加入姜片和葱花，加入适量的酱油、料酒和盐，腌制 20 分钟。
3. 将腌制好的鸡肉和糯米饭混合在一起。
4. 将平底锅加热，加入适量的油，将糯米鸡放入锅中，煎至两面金黄色。
5. 取出煎好的糯米鸡，放入碗中。 6. 将调好的酱汁倒入锅中，加入适量的糖和酱油，搅拌均匀。 7. 将酱汁淋在糯米鸡上，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢吃糯米鸡的人。 禁忌：

1.糯米饭是一种高热量、高脂肪的食物，因此老年人和小孩不要食用过多。
2. 糯米鸡中含有糯米，因此孕妇、老年人和小孩不要食用。