美食推荐：香煎牛排

材料： - 牛排 500 克 - 大葱 2 根 - 姜片 2 片 - 蒜瓣 3 粒 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 黑胡椒粉 1/4 茶匙 - 橄榄油 适量 制作流程：

1.牛排室温下解冻，去除血水，用厨房纸擦干水分。
2. 大葱、姜片、蒜瓣切成葱花、姜片、蒜末备用。
3. 牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，放入平底锅中，用中火煎烤，煎至两面金黄色即可。
4. 煎好的牛排取出备用，锅中留下适量橄榄油，放入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味。
5. 将煎好的牛排放入锅中，翻炒均匀。 6. 根据口味加入适量的料酒、生抽和盐，翻炒均匀。 7. 最后撒上少许葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是热爱美食的人士。牛排富含蛋白质、铁、锌等营养成分，对于增强体力、提高免疫力有一定的帮助。同时，这道菜简单易做，烹饪时间较短，适合忙碌的人士。 禁忌： 虽然牛排营养丰富，但是也有一些禁忌。牛排属于高蛋白、高脂肪的食物，容易引起消化不良。同时，由于牛排中含有一定的胆固醇，高胆固醇的人群应该适量食用。另外，由于牛排属于海鲜，对于海鲜过敏的人群应该避免食用。