老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于好吃猪肝怎么弄好吃和肝怎么炒最好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享好吃猪肝怎么弄好吃以及肝怎么炒最好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肝怎么炒的好吃又简单
2. 猪肝补铁最好吃的做法
3. 肝怎么炒最好吃
4. 肝子炒什么好吃

猪肝怎么炒的好吃又简单

用料：猪肝250克、青椒2个、味精适量、淀粉两勺、老抽一勺、姜适量、生抽两勺、料酒一勺、糖适量、盐适量、油适量、蒜三瓣、洋葱半个、大葱一根

做法步骤：

步骤1、猪肝切薄片泡水换水三次，沥干水分，加入一勺料酒两勺淀粉，葱姜蒜抓匀腌制十分钟左右

步骤2、调一碗料汁，两勺生抽，一勺老抽，适量味精白砂糖和盐，加一点清水

步骤3、切好的青椒洋葱锅中油热炒至断生，盛出备用

步骤4、锅内倒适量油，大火快炒腌好的猪肝，翻炒几下表面变色，加入青椒洋葱

步骤5、所有食材都加进去了，调好的小料倒进去，大火快速翻炒，不用太久，差不多汤汁收到没多少就可以关火

步骤6、装盘，吃饭

猪肝补铁最好吃的做法

用料：猪肝250克、蒜苗1棵、红椒1个、姜5片、蒜2瓣

炒猪肝家常菜的做法步骤：

步骤1、去血水：洗净的猪肝切片以后，再次多清洗几遍去血水

步骤2、【腌猪肝】腌10分钟

步骤3、优先：半盖料酒、一勺生抽、一勺盐、蒜片、姜丝用一半、少许白胡椒粉，抓拌均匀——

（为了去腥入味）

步骤4、其次：一勺淀粉，抓拌均匀——

（为了鲜嫩）

步骤5、最后：一勺油，抓拌均匀——

（为了锁水、入锅不粘）

步骤6、热锅下油，倒入腌好的猪肝片，大火炒变色，捞起备用

步骤7、热锅下油，爆香剩下的姜丝和蒜苗白，倒入红椒炒至断生

步骤8、倒入猪肝，蒜苗叶，加入如下调料调味：【小半碗水约50ml、少许盐、一勺耗油、一勺生抽、丁点白糖】翻炒均匀，蒜苗熟了，稍微收汁，就可以关火了

（盐记得少些，前面猪肝腌制放过了）

步骤9、猪肝鲜嫩、非常简单的补血补铁下饭菜弄好了！

肝怎么炒最好吃

要想是柑子炒的好吃，首先把肝子放到冰箱里，稍微冻一下，冻一下后很容易切的薄，把肝子切的薄一点好炒，然后准备一些小米椒，青椒，花椒，鸡味鲜，把切出来的肝子里面倒上一点淀粉，加上一点料酒，加上一点酱油，食味鲜等，锅里倒上油，先炒肝子快速炒上两分钟，再把小米椒，青椒，花椒倒到锅里炒上一分钟，然后再把葱，姜，蒜放进去，快速出锅，这样炒出的干子既嫩口感也好，特别的好吃

肝子炒什么好吃

肝子炒青椒好吃。

猪肝炒青椒，是一道既好吃，又营养的名菜。很多人特别喜欢吃。这是因为肝营养非常丰富，再加上青椒富含维生素，所以他们可以说是黄金搭配。

好吃猪肝怎么弄好吃和肝怎么炒最好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！