大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下面条怎么弄好吃不蚝油呢的问题，以及和做清汤面没有生抽怎么办的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
没有肉做面条好吃的方法有很多，如鸡蛋汤面、葱油面、炒面等。
鸡蛋汤面做法：
用料：
一把挂面青菜150g榨菜50g鸡蛋2个
详细步骤
1.锅洗净加入水，水开后下面条。
2.面汤滚起来的时候下鸡蛋。
3.鸡蛋的形状固定后，下榨菜。
4.锅中煮面的时候，可以准备一个大碗，里面放适量的蚝油，香油、花椒油，盐和白胡椒。
5.面好了之后，全部捞出来，撒点葱花，用面汤浇在面条上即可。
葱油面做法
用料
挂面
（一捆挂面的大半份）小葱
（4、5棵）味极鲜酱油4勺白糖1勺油2~3勺
详细步骤
准备葱花，挑选的细细的小嫩葱。葱花可以多些，因为无论是色泽还是口感都需要。
煮面：凉水大火烧直冒小水泡下面。沸腾后不停的用筷子翻动锅底，防止面条粘锅，全程9分钟。
用凉水过几遍面条。
捞出面条放在容器中，面条顶部放白糖、味极鲜酱油，全部葱花。
热锅凉油，烧至油热。将热油浇到葱花上。会听到滋滋的响声。
（前期的葱花上最好不要留有太多水）搅拌均匀就即可。
注意事项
1、油适量即可，不要过多。否则会稍显油腻2、糖依照个人口味调整。3、葱花个可以多些，最后是小嫩葱。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状
（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
没有耗油可以用味极鲜代替。耗油在葱油拌面里的作用就是提鲜，味极鲜里含有具有提鲜作用的谷氨酸钠成分，放在面条里也会使味道鲜美。
做清汤面没有蚝油生抽,你可以放味极鲜和香油来代替,一定要用热汤淋在葱花上，激发出香味。再少加一点醋就是很好吃很美味的。
食材：
面条1把，鸡蛋2个，番茄2个，火腿肠2根，葱花，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，水淀粉小半碗
做法：
1、番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出，锅热入油，下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒，加入番茄酱老抽生抽蚝油，白糖，少许食盐翻炒均匀，加入一大碗水熬煮5~6分钟
3、淋入小半碗水定粉，煮至黏稠最后放入鸡蛋翻炒均匀即可
文章分享结束，面条怎么弄好吃不蚝油呢和做清汤面没有生抽怎么办的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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