其实七彩辣椒怎么弄好吃呢图片的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解浸五彩辣椒的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享七彩辣椒怎么弄好吃呢图片的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
浸五彩辣椒是一种非常美味的小吃，主要以彩椒和辣椒为主料加上香料等调料制成。下面是浸五彩辣椒的做法：
所需材料：
-彩椒和辣椒各适量，切成丝
-大蒜若干，切片
-姜一块，切成小片
-盐、糖、醋、生抽、香油、花椒粉、辣椒粉等适量
制作过程：
1.在一个碗里调制一份调料汁，将盐、糖、醋、生抽、香油、花椒粉、辣椒粉等全部混合均匀。
2.将切好的彩椒和辣椒丝混合后放进一个干净的玻璃罐子中，把姜片和大蒜片撒在上面。
3.将调料汁倒入罐中，完全淹没所有的蔬菜丝和调料，并轻轻摇晃玻璃罐使蔬菜丝均匀地裹上调料。
4.将调料汁充分渗透到蔬菜中需要时间，可以放置一段时间再食用，最好放置冰箱中冷藏后再食用。
温馨提示：如果喜欢更辣的口味，可以在调料中加入辣椒面或干辣椒。在制作过程和放置的时间中需要注意卫生，避免细菌繁殖，保持原料新鲜度。
步骤1将七彩椒用清水冲洗干净，去掉表面的灰尘。洗净的五彩椒放在铺了厨房纸的碟子里，在阳光下晒干水分。阳光充足的情况下，晒一个上午就可以了。
步骤2用牙签在每个七彩椒身上扎3-4个小孔，让它在腌制时更好入味。
步骤31斤七彩椒扎好小孔以后，放入无油无水的密封罐里，如果没有密封罐，也可以用保鲜盒
步骤4在密封罐里放10瓣大蒜，增加泡椒的风味。
步骤5再放适量冰糖，冰糖比白糖更清甜，可以给七彩椒提鲜。
步骤6然后倒入没过七彩椒的生抽和1勺陈醋，陈醋不仅能增加酸味，还可以帮助五彩椒发酵，同时使五彩椒更脆口。
步骤7盖上盖子，放在温暖有阳光的地方腌制，这样可以缩短腌制的时间。15天后完全变色就可以吃了
泡五彩辣椒要想做的又脆又好吃，首先要选择新鲜各大的五彩辣椒，然后清洗干净之后要放在通风处，阴干几个小时以去除水分。
1.
准备食材用料：七彩椒10斤，蒜头5斤，冰糖50g，生抽适量，白酒适量
把七彩椒洗干净滴干水备用
2.
把蒜头去皮洗净滴干水备用
3.
分别装入提前准备好的泡缸，可以一样放一层，压实，加入200g白酒，再倒入李锦记生抽大约450毫升，最顶上放入50克冰糖。
4.
加入完酱油末过辣椒会浮出上面，一两天带手套压一压翻翻，尽量让所有的辣椒都泡到。泡一个星期可以吃了，泡越久越好吃。
5.
这是泡好的七彩椒，非常美味
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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