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大家好，今天来为大家解答鱼腌一晚上怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括炸小鱼可以腌制一晚吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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能啊只要不坏就能吃。料酒有去腥提鲜的作用，平时就是用来做鱼的，用料酒腌制鱼可以有效的去除腥味，味道会更好。而且在做鱼的时候可以用葱姜蒜，盐，料酒，花椒粉，胡椒粉等进行腌制一晚上会更入味做起来味道更鲜美。肉也可以事先腌渍一下也会更入味。
不可以
水煮鱼腌制五个小时再下锅是不合宜的，因为，水煮鱼提前腌制五个小时时间过长，使鱼肉水分流失过多，导致鱼肉鲜嫩程度下降。
也可以的。
鱼杀好腌制一晚上是可以的。杀的鱼放一晚上不会坏。将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，包上保鲜膜封口，放在冰箱的冷藏室里可保存12小时左右，就不会变质变味，且腌制过的鱼肉会更加筋道入味。
鱼的保存方法：1、酒类处理法：把鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，然后在鱼身上切几条刀花，然后，将适量白酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，在放进冰箱中冷藏，一般可以冷藏保存1~2天。
可以。
注意腌制时盐不能放太多,因为腌制一晚上时间较长,盐太多会太咸。不要放在温度高的地方腌制,要放在冰箱冷藏腌制,防止鱼发生变质。最好是腌制15分钟左右,腌太久了容易使鱼的营养流失
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