大家好，如果您还对酱鸡蛋怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酱鸡蛋怎么弄好吃的知识，包括酱炒蛋的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 鸡蛋酱怎么做好吃
2. 酱窝蛋正宗做法
3. 酱炒蛋的家常做法
4. 不辣鸡蛋酱家常做法

鸡蛋酱怎么做好吃

东北鸡蛋酱别有一番风味，做法如下：

1、需要的食物超级简单，3个鸡蛋、，1个青椒，1碗酱；

2、作为东北名菜，传统做法是用东北大酱，就是蘸生葱吃的那种，但是附近没买到，我用的是黄豆酱，就是做炸酱面的那种；

3、先打鸡蛋，把鸡蛋彻底打散；

4、青椒洗净，去蒂、去籽，切成小段；

5、黄豆酱里1:1加清水，搅拌均匀

（如果你喜欢有点甜口，黄豆酱里还可以加一勺甜面酱）；

6、平底锅，放油，先煎鸡蛋，把鸡蛋煎成鸡蛋碎，然后盛出备用；

7、重新起锅，油热以后爆香青椒，炒到表皮起皱就可以了；

8、倒入黄豆酱，煮到冒泡泡，倒入鸡蛋碎，搅拌均匀；

9、下饭神器鸡蛋酱做好了，是不是超级简单？

（而且，这么一大锅成本大概5块钱）；

最佳搭配是一碗面条，建议过冷水，连菜带汤一起浇上去，拌它！这碗面好吃到飞起；另外，你还可以来碗热米饭，浇上去，拌它！或者来个饼，浇上去，卷它！看一下，就知道多好吃！

酱窝蛋正宗做法

用料

鸡蛋3个

味达美初榨原酿生抽1勺

味达美臻品蚝油1勺

味达美葱姜料酒半勺

纯净水适量

盐适量

葱花少许

酱卧鸡蛋的做法步骤

步骤1

盘子里加入味达美初榨原酿生抽1勺，味达美臻品蚝油1勺，味达美葱姜料酒半勺。

步骤2

加入小半碗纯净水，根据自己的口味放盐搅拌均匀。

步骤3

打入3个鸡蛋。

步骤4

凉水放入蒸锅，水开以后转中火蒸8分钟。

步骤5

焖2分钟打开锅盖。

步骤6

取出撒上葱花。

步骤7

超好吃的鸡蛋新做法。

酱炒蛋的家常做法

材料：鸡蛋10个，油1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量。

做法1、干红辣椒剪碎

(尽量剪得碎一些)，花生切碎，姜、蒜切末。

2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末。

3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀。

4、小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮3、4分钟，下入煮熟的蛋子。

5、彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存。

不辣鸡蛋酱家常做法

一、工具原料

鸡蛋

(2个)

黄豆酱

(适量)

鸡精少许

白糖1小勺

食用油15克

葱10克

二、方法步骤

1、葱洗净切碎备用。

2、锅中倒入食用油，烧至八分开。

3、打入2个鸡蛋，用筷子搅成小块。

4、放入黄豆酱煸炒30秒。

5、放入葱，白糖，鸡精煸炒。

6、出锅盛入碗中，好吃的鸡蛋酱就做好了。

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