大家好，今天来为大家分享红蜜豆在家怎么弄好吃的一些知识点，和自制五彩蜜豆最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 糖蜜豆粽子做法
2. 自制五彩蜜豆最正宗的做法
3. 酒店红芸豆做法
4. 甜蜜豆做法

糖蜜豆粽子做法

做法：步骤1准备材料：糯米200克、红豆100克、粽叶3片、棉线3根。

步骤2?

将糯米洗净，放入盆内浸泡2小时。

步骤3?

红豆洗净备用。

步骤4?

粽叶用热水焯烫，捞出。

步骤5?

然后将糯米和红豆混合拌匀。

步骤6?

取粽叶折成菱形。

步骤7?

放入糯米和红豆塞紧。

步骤8?

用棉线扎紧。

步骤9?

起锅烧水，水开下入粽子，中小火煮1小时即可。

自制五彩蜜豆最正宗的做法

以下是自制五彩蜜豆的做法：

材料：

-黄豆100克

-红豆100克

-绿豆100克

-花豆100克

-黑豆100克

-红糖150克

-水适量

步骤：

1.洗净以上五种豆子，分别浸泡6小时以上，让豆子变得柔软。

2.将豆子分别放入大碗中，倒入清水，让水淹过豆子，盖好盖子，用大火煮沸。

3.煮沸后，用小火继续煮一个小时左右，直到豆子全部变软。

4.煮好后将豆子捞出，用清水冲洗干净，去掉泡沫和杂质。

5.把该豆子种类的红糖放入锅中，加一些水熬制成糖稀状。

6.将豆子分别放入糖稀中，再次用中小火煮20分钟左右，待豆子全部入味变软，糖稀也变得浓稠时，关火待凉。

7.最后将五彩蜜豆装入防尘袋中，放入冰箱保存。

注意事项：

1.在加糖的过程中，要时刻搅拌，以免糖液过热糊底。

2.蜜豆一定要煮到柔软入味，否则口感不佳。

3.煮的时候水的量要适宜，不要过多或过少，以免影响口感。

4.存放蜜豆的容器要干净，防止蜜豆变质。

酒店红芸豆做法

所需食材：红芸豆600g白糖60g面粉300g酵母15g

1、红芸豆洗干净后浸泡一晚。

2、第二天用高压锅煮压20分钟后煮熟，加入白糖。

3、用勺子把红芸豆碾碎成泥，同时拌匀白糖。

4、用的老面肥发的面和好。可以用酵母发面，500g面粉用5g酵母温水约300g和面醒发40分钟即可。

5、分成小面剂子，擀薄皮，包上豆沙馅，收口团圆，收口向下，我做的像馒头一样，也可以包成包子状。大小随意。

6、包好，入蒸锅，开锅后蒸15分钟即可。

甜蜜豆做法

材料：马蹄，甜蜜豆，鲜虾，红菜椒，绿菜椒，调料：葱姜蒜，沙茶酱，盐，糖，鸡精

做法：

1、鲜虾洗净挑去虾线

2、马蹄切片，将红绿菜椒切丁，甜蜜豆撕去硬皮

3、锅内放开水放油盐，焯熟甜蜜豆过凉水待用

4、锅内放油煸香葱姜蒜末，煸炒沙茶酱放入鲜虾煸出红油

5、放入盐糖鸡精调味，放入红绿彩椒略炒放入甜蜜豆、马蹄用水淀粉勾芡出锅。

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