老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蒜苔撕条怎么弄好吃视频和储存好久的蒜苔怎么做才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蒜苔撕条怎么弄好吃视频以及储存好久的蒜苔怎么做才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
下面娟子介绍一道蒜薹好吃的做法，希望大家喜欢；
蒜薹
（500克）、猪肉
（200克）酱油
（2勺）料酒
（一勺）盐
（3克）甜面酱
（一勺）
1；肉洗净切成条，放入容器中加酱油和料酒腌制10分钟
2；蒜薹洗净切段
3；锅中倒油烧热，放肉翻炒
4；炒至肉变色放入甜面酱炒匀
5；倒入蒜薹翻炒，加少许水
6；再放入适量的盐，翻炒均匀
7；出锅，美味即成
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。
感谢悟空问答，蒜苔用什么好起啊。阿秀前几天刚和妈妈把地里的蒜苔提完。速度还挺快的，因为阿秀有提蒜苔神器哦！当然光有神器可不行，还要有方法才行呢。阿秀家用的就是下图的这种蒜苔刀子呢。
1、蒜苔刀的构造：蒜苔刀为一体刀，有刀头和刀柄两部分组成。刀头一侧为小刀状，一侧为圆柱形一半，直径大约为蒜苔的直径。刀柄用木头套用。
2、蒜苔刀各部分作用：一侧小刀状作用：
蒜苔刀子进去蒜苔茎部后往下伸展，到达最下端时需要把蒜苔提下来，用手的话肯定会造成蒜苔的损坏，很容易在中间断掉。小刀的作用就是等蒜苔刀延伸到最下端，已经到达蒜苔最底部，用一侧小刀一斜，小刀特别锋利，一切割就蒜苔最底部就断了，蒜苔就很容易的提出来了。
2、半圆形作用：
要想把蒜苔刀子伸展到蒜苔的最底部，并且保证蒜苔完好。就要把蒜苔包住，所以半圆形的目的就是把蒜苔包裹在半圆形蒜苔器内，这样一插到底，大蒜的茎也会给蒜苔分离，蒜苔提完之后，蒜苔不容易折断，蒜苔也新鲜保护很好。
手柄作用：
长时间打蒜苔，手出汗，手很容易拿捏好蒜苔刀的病，最重要的使不上劲。手柄有保护手的作用，受力面积大，这样提蒜苔的时候也省力。握着也比较舒适。
3、蒜苔刀使用方法：
首先手握好蒜苔刀的手柄部分，观察大蒜最上方部分第一片叶子是哪个？顺着第一片叶子的位置，把蒜苔刀放在此处位置，手用力往下伸展，直到到达蒜苔底部最低的位置，阿秀提蒜苔一般留取和大蒜部分大约1.2指的位置。找到这个位置后，利用蒜苔刀上面的小刀。方向倾斜，用小刀隔断。隔断后慢慢将提取好的蒜苔拿出来。这样，一根就很容易的出来了。
??好了，提蒜苔的方法阿秀告诉您了，你学会了？也可以到阿秀【视频】里看哦，阿秀有期视频已经将方法给大家展示了呢！如果您还有疑问，欢迎在评论区留言哦！如果您喜欢阿秀的文章，也请您动动您的小福手点赞.转发.关注哦！您的支持是对阿秀最大的鼓励！
??我是阿秀，一个热爱生活，充满正能量的农村妹子！如果您喜欢我的文章，记得关注“香村阿秀”，分享三农，讲述不一样的农村故事！谢谢！您好，很高兴回答您的问题。[握手]储藏很久的蒜苔失水量很大哦。由于这次疫情，我也是把买来的新鲜蒜苔在冰箱储藏了很久，拿出来的时候已经失水很大了，本来想直接扔掉的，后来想想现在物资不足，很多人都在抗战前沿上，我们不能浪费食材。好好节约资源，也算是尽一点绵薄之力了。[碰拳]我分享一个蒜苔炒鸡蛋吧。1，泡些木耳。2，处理蒜苔。3，切些红萝卜丝。首先把蒜苔不能吃的部分摘出去，然后放入到一个大些的容器里接上水。水尽可能的淹没完蒜苔。然后把蒜苔一直放在水里浸泡上半个小时以上。让蒜苔尽可能的吸足水分。把浸泡好的蒜苔切段备好。锅里放水烧开，滴入几滴植物油，尽量不要用菜籽油。菜籽油很腻，很油的。建议用玉米油。再放些小苏打，然后把蒜苔切好的蒜苔焯水，一开即可。捞出放入到凉水里浸泡。大蒜??切片，干辣椒少量，花椒粒，一勺郫县豆瓣酱。大火烧锅，滑油三次，这样炒出的鸡蛋不沾锅，鸡蛋色泽均匀。滑锅之后炒先两个鸡蛋，然后把鸡蛋乘出来。锅里留油，爆香大蒜，干花椒，干辣椒段。炒香郫县豆瓣酱，放入控水后的蒜苔。大火炒，这个炒的时间不要太长了，然后加入蚝油，味极鲜酱油，盐。翻炒片刻，加入木耳。之前炒好的鸡蛋翻炒，加入点糖。淋入湿薄淀粉液勾芡即可。
蒜台不仅炒吃很好吃，腌着吃也好吃。开胃下饭，每年我家都腌制蒜台，非常简单的制作方法。
1.将蒜台剪去根部及头部老的部分，然后切成小段；
2.将蒜台段清洗干净控干水份备用；
3.找一个玻璃瓶清洗干净擦干瓶里的水份；
4.将控干水份的蒜台段放入瓶中，加入酱油至盖住蒜台为准；
5.盖好瓶盖封存好十天左右就可以吃了。
是不是很简单呢？你也试试吧。
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