其实老家的松树菌怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解松毛菌家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享老家的松树菌怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 松毛菌家常做法
2. 黑松菌做法
3. 松树菌粥做法
4. 松菌汤的做法

松毛菌家常做法

主料：

松毛菌500克

蒜15克

苤菜叶50克

辅料：

油适量

盐适量

绿米辣适量

做法：

1.松毛菌洗净泥沙后控干水分，然后用手撕成几瓣。

2.蒜去皮切小粒，青米辣切小段，苤菜叶洗净切段。

3.炒锅上火，倒入油烧热，放入一半的蒜粒炸黄，炸出香味和蒜油。

4.倒入松毛菌翻炒。

5.雨季的野生菌都含大量水分，多炒一会把野生菌炒熟收汁。

6.野生菌快收完汁时放入剩下的蒜粒炒至收完汁。

7.放入适量的盐翻炒均匀。

8.放入切好的苤菜叶翻炒均匀即可

黑松菌做法

1.新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用

2.锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟

3.加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适

4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。

松树菌粥做法

步骤1

米泡１０分钟，干松茸泡发

步骤2

锅中加适量水，放入米，大火煮干，加入切小块的松茸

步骤3

小火继续煮，煮的过程中，顺着一个方向搅，这样煮出来的粥才会稠

步骤4

大概小火慢慢熬４５分钟，加入盐就可以起锅了

松菌汤的做法

（1）准备食材：松菌，瘦猪肉，大葱，八角，精盐，料酒；

（2）将瘦猪肉切成小块，放入清水中焯烫；

（3）把松菌洗净，去掉蒂；

（4）将八角、大葱切碎；

（5）将瘦猪肉、松菌、大葱、八角放入煲中，加入适量清水，大火烧开，转小火煮30分钟；

（6）加入料酒、精盐，煮沸后即可。

文章分享结束，老家的松树菌怎么弄好吃和松毛菌家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！