大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小鱼晒干了怎么弄好吃，晒干的鱼怎么吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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晒干的鱼红烧好吃又简单。
晒干的鱼先泡一夜，葱切段，姜切丝，蒜切碎，青红椒切滚刀快。油热先放鱼，炒金黄放入葱姜蒜，豆瓣酱少许，炒出香味。焖10分钟后放入青红椒翻炒。炒至汁水收差不多快干，出锅撒上香菜蒜粒即可。
小鱼干1杯，红辣椒2根，葱1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2小匙
做法
1.红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。
2.小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中，再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味，盛出沥干油分。
3.另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀，盛入盘中撒上芝麻即可
原料：小鱼干、糖、生抽、料酒、淀粉、油、盐。
做法步骤：
第1步、小鱼干泡好后洗净控水。
第2步、加生抽、料酒、盐腌制一下，倒去水分。
第3步、加入白糖拌匀。
第4步、加入少许淀粉、油拌匀。
第5步、放入空气炸锅炸篮中。
第6步、200℃炸10分钟，中间翻动。
第7步、炸好了。
鱼干在沿海地区很常见，那么如何才能把鱼干做的好吃呢？下面娟子就来分享一道简单好吃的鱼干的做法；
鱼干、姜、辣椒
1；先将鱼干冲洗干净，姜切末，辣椒切段
2；锅中倒油烧热放入姜末和辣椒炒出香味
3；放入洗净的鱼干翻炒几下，淋入少许水
4；盖上盖焖片刻，鱼干是咸的不用加盐焖好后出锅即可
您觉得娟子这样做的鱼干如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的小鱼晒干了怎么弄好吃和晒干的鱼怎么吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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