其实黄平菇怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黄色平菇的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享黄平菇怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
1干的小黄蘑放在温水里浸泡至完全发开；
?2摘除残留的硬根，去杂质，反复清洗后攥干水分放盘子里备用；
?3尖椒去蒂去籽，切小块，蒜切末，姜切细丝，紫圆葱切细丝；
?4起火过热后放油，放入尖椒片炒一下；
?5接着放入姜丝蒜片和紫圆葱丝，继续翻炒；
?6放入处理好的小黄蘑，翻炒均匀；
7两三分钟后调入盐和生抽，翻炒均匀后倒入水淀粉勾薄芡；
?8出锅装盘，上桌食用；
黄色蘑菇
（杏鲍菇）是一种美味的食用菌，口感鲜美，营养丰富。以下是一种简单的黄色蘑菇做法：
所需材料：
1.黄色蘑菇：200克
2.大蒜：3瓣
3.生抽：2大勺
4.老抽：1小勺
5.盐：适量
6.白糖：1小勺
7.食用油：适量
8.水淀粉：适量
9.葱花：适量
（可选）
制作步骤：
1.将黄色蘑菇清洗干净，切成薄片。大蒜切末。
2.在一个小碗中，将生抽、老抽、盐、白糖混合均匀，制作成酱汁。
3.烧一锅热水，将切好的黄色蘑菇片放入锅中，焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
4.在炒锅中加入适量的食用油，油热后，加入切好的大蒜末，用中小火炒香。
5.加入焯水后的黄色蘑菇片，翻炒均匀，让蘑菇吸收大蒜的香味。
6.倒入之前调好的酱汁，翻炒均匀，让蘑菇充分吸收酱汁的味道。
7.加入适量的水淀粉，翻炒均匀，让蘑菇表面形成一层薄薄的酱汁。
8.出锅前，撒上葱花，翻炒均匀，即可关火。
这道菜简单易做，味道鲜美。黄色蘑菇口感鲜嫩，非常适合与大蒜一起炒制。根据个人口味，你还可以加入其他蔬菜或调料，如青椒、红椒等，增加色彩和口感。
黄蘑菇的食用方法一般是炖鸡、炒肉，尤其是煲汤的味道非常的好，煲汤的话一般是选择用干的黄蘑菇；而新鲜的黄蘑菇，则是用来炒肉吃，味道非常的鲜美。
下面推荐10种黄蘑菇吃法：
1、黄蘑菇炖鸡
2、黄蘑菇炒肉
3、黄蘑菇煮笋、
4、黄蘑菇煮火腿、
5、黄蘑菇煲猪肚、
6、黄蘑菇煲鸡汤
7、黄蘑菇蒸鱼
8、青椒素炒黄蘑菇
9、黄蘑菇土豆片
10、黄蘑菇炖红烧肉
食材：
干黄蘑150克、土豆300克、猪里脊75克、蒜苗50克、食用油15克、生抽10克、盐适量、清水适量
烹饪步骤：
步骤1/13
将干黄蘑去根；
步骤2/13
用清水浸泡黄蘑约1.5小时，将其泡发变软；
步骤3/13
将土豆去皮清洗干净；
步骤4/13
将土豆切片，猪里脊切片，蒜苗切成段；
步骤5/13
将泡发的黄蘑清洗干净，淋干水分；
步骤6/13
锅中放入食用油；
步骤7/13
将里脊肉片放入锅中煸炒变色；
步骤8/13
放入黄蘑，翻炒3分钟；
步骤9/13
放入土豆片继续翻炒2分钟；
步骤10/13
放入生抽、盐和清水，翻炒均匀后，调中火炖6-7分钟；
步骤11/13
待锅中的汤汁基本收没后，放入蒜苗，翻炒均匀关火；
步骤12/13
黄蘑的柔韧与土豆的软绵搭配在一起，很好吃哦；
关于黄平菇怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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