本篇文章给大家谈谈虾子煮来吃怎么弄好吃呢,以及虾的10种最佳吃法水煮对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
步骤/方式1
取出冰冻过的虾解冻
步骤/方式2
清洗杀虾,把虾头脏便物和虾线去除洗净,虾须和触角也可以剪去
步骤/方式3
将处理好洗净的虾呈与盘中
步骤/方式4
葱、姜、蒜、小米椒切碎洒在虾上,倒入调料,盐,味精、料酒、酱油
步骤/方式5
锅中烧好开水,摆蒸盘,放入虾盘,盖上锅盖蒸15分钟
步骤/方式6
蒸虾的同时调好蘸料,取小碗加入葱、姜、蒜、小米椒、酱油、味精、盐
步骤/方式7
时间到了取出虾,表面撒上葱段,蘸着蘸料吃味道更好,真是来自灵魂的鲜美味道,恨不得连手指头舔干净的好吃
白水煮虾的做法
1.
1、首先将买回来的虾倒入清水中,然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分,虾清理好备用。接着起锅烧水,锅中倒入清水,在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。
(煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮,这一步可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用。)
2.
2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮,大火煮至虾尾向后弯起,就说明虾已经煮熟了,就要迅速把虾捞出锅。
(煮虾的时候,多加这这个步骤就是,把冷水倒入锅中之后,要将水煮开再放入虾煮,因为冷水煮的虾会导致虾肉比较老,而且煮的时间太长,就会破坏虾的营养物质以及失去虾肉的鲜味。
3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒,然后捞出来控干水分摆入盘中即可。
(做这一步的目的是让虾可以快速降温,这样可以让虾的肉质变得更细嫩Q弹,吃起来会更爽口好吃。)4、虾煮好之后,可以根据自己的口味进行调配料汁,把虾蘸上调料汁就可以吃了。在饭前配上一罐迈康美番茄动力更下饭。5、成品
用料:大虾,?个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒,葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁
做法:
1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.?个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20分钟左右。
2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。
3.炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。
1、准备材料:大虾、八角料、大葱、盐、姜等。
2、购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净,放在不锈钢盆里备用。
3、大葱切成小段。锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾。这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些。
4、然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜,搅拌均匀。
5、调成大火煮5分钟左右,等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何,如果淡一些就再放一些盐。
6、最后用醋、盐、姜汁调成蘸料即可
虾子煮来吃怎么弄好吃呢的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于虾的10种最佳吃法水煮、虾子煮来吃怎么弄好吃呢的信息别忘了在本站进行查找哦。