大家好，今天给各位分享乌龟怎么弄好吃做法大全的一些知识，其中也会对乌龟怎么吃的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 乌龟怎么做好吃
2. 乌龟怎么吃的家常做法
3. 乌龟的烹饪和清理方法
4. 乌龟怎么做最好吃

乌龟怎么做好吃

用料：龟肉一整只、姜1块、蒜5瓣、小香葱2根。朝天椒2根、小米辣3根、纯粮酒2勺、黑胡椒粉适当、生抽酱油1勺、耗油1勺。白砂糖小勺、服用盐适量。

做法：

1.准备好所有食材，先将龟肉切成小小块放进碗中，碗中大家必须添加姜沫、纯粮酒、白胡椒粉、食盐一同开展抓匀与拌和，碗中盖紧保鲜袋腌渍15分鐘。

2.将朝天椒切成辣椒圈，蒜头切成末。大葱切成段状，放进盘里开展预留。

3.起锅，倒入适量的油，把腌渍好的龟肉立即放进锅中开展煸炒，翻炒一会儿后会出现水和油，捞出备用。

4.锅留底油，把蒜泥与朝天椒一同放进锅中开展炸辣椒油，随后再一同翻炒匀称。

5.翻炒一会儿后大家这时必须添加生抽酱油、耗油、白糖与适当的盐翻炒匀称。

6.翻炒完善后大家最终必须放进葱段与小米椒，翻炒均匀即可。

乌龟怎么吃的家常做法

材料：

乌龟1只、火腿100克、香菇5个，高汤、味精、鸡精、胡椒粉少许

做法：

(1)乌龟焯水，斩成块，保留龟背;

(2)火腿切片，香菇切片;

(3)价格乌龟、火腿、香菇一起放入锅中，加高汤，上炉炖约2小时;

(4)根据个人口味，放入适量的味精、鸡精、胡椒粉即可。

乌龟的烹饪和清理方法

主料：乌龟500克

辅料：枸杞子30克,核桃35克,

调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克

红烧乌龟肉的做法：

1.将胡桃肉研成碎末

2.枸杞洗净

3.将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿

4.乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块

5.将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒

6.加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量

7.再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖

8.至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉

乌龟怎么做最好吃

材料：龟1只

(250～500克)菜油60克黄酒20克生姜葱花椒冰糖酱油各适量。

制作：

1.将龟放入盆中，加热水

(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。

2.锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖，至龟肉烂为止。

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