各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享蒜头头怎么弄好吃,以及大蒜头怎样做好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
新鲜的大蒜剥掉外层的皮,可以留下一两层薄皮,然后用开水烫一下,把大蒜放入腌制的容器
(无水无油),把白醋和冰糖熬开晾凉,把糖醋水倒入容器没过大蒜,腌制两三个月就能吃了,这种方法腌制的大蒜头白亮又好吃。
材料:
净蒜头2000克,盐水适量,糖醋汁500克、细砂糖1000ML、酿制陈醋混合搅匀。
将大蒜切去蒜梗和蒜须子,剥去老皮;
2、洗净,用清水
(自来水)泡24小时,中间要换一次水;
3、捞出控净水,撒上食盐拌匀腌制2
用料:新鲜大蒜头500g。
做法:
1.首先准备一些新鲜大蒜,将蒜切头去尾并且剥去外皮,留最里面的一层嫩皮,洗干净后放盐水泡二十四小时,这样可起到杀菌消毒的作用。
2.烧一锅水煮沸后倒入盐,水凉后放入大蒜泡上十二小时,这可以让蒜比较好保存。
3.准备干净的坛子,将蒜捞出沥干再放进去。加入大量的白糖,以及根据个人口味添加白醋,最后加入适量的冷开水,让糖慢慢在坛子里融化。
4.把盖子盖上后将坛口盖好密封并且放在阴凉处。等待三周的时间就可以食用了。
1.
用料蒜:嫩的大蒜头1000g盐20g红砂糖400克
将大蒜外面干的皮都拨了,然后洗干净控水。4
2.
再5g盐在盆里腌制会,盐不用太多,稍微腌制出些水就可以了,大概腌制30-60分钟即可。
3.
然后将用盐腌过的大蒜放入密封的瓶里,放严实一点。
4.
放好以后,上面再撒均匀的撒盐15g。
5.
然后把400g糖,放在最上面,把所有的空隙都填满,直到把大蒜盖的严严实实的即可。盖上盖子放置一个月左右,隔一段时间可以看一看有没有腌制均匀,可适当的摇一摇,如果盐少了可以再加。
6.
一个月后,成品出来啦,味道肯定是很不错的,超级香!
文章到此结束,如果本次分享的蒜头头怎么弄好吃和大蒜头怎样做好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!