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食材准备:西瓜皮,胡萝卜,食盐,小米椒,大蒜,香菜,生抽,陈醋,香油
第一步:将西瓜肉用勺子挖干净,尽量剔除表面的红瓤,而后将西瓜皮最外层的青皮削掉,再改刀切成小长条待用,再切一点胡萝卜来搭配一下。
第二步:往西瓜皮和胡萝卜条中撒入一汤匙食盐拌匀腌制10分钟,时间到后将腌制出的水分倒掉,再用清水把西瓜皮淘洗一遍挤干水分待用。
第三步:大蒜切成蒜片放入碗中,为了提味大蒜可以稍微多放一点,再切一点小米椒圈放入其中,喜欢辣的也可以多放一点,再准备一点香菜根和姜丝放进去待用。
第四步:而后往碗中加入生抽一大勺,陈醋半勺左右,香油一汤匙,再加入白糖适量搅拌均匀成料汁待用。
第五步:将准备好的料汁倒入西瓜皮中,覆盖上保鲜膜,移入冰箱冷藏腌制5个小时即可。
你好,我是爱做饭的小锅。
吃完的西瓜,千万别丢掉,跟我学“青椒炒西瓜皮”这道菜吧。
材料:
西瓜皮、青椒
配料:
盐适量、油适量
做法:
1、西瓜吃完后,削皮。
2、西瓜皮切丝,青椒切成丝,装盘备用。
3、锅中放油,油热后,倒入西瓜皮和青椒丝,翻炒均匀,加适量盐,盖上锅盖焖煮1~2分钟,青椒熟了就可以装盘。
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这只西瓜又大又圆,像只大皮球,它表皮的颜色绿绿的,上面还带有黑色的花纹。切开西瓜,立刻露出了红色的瓜瓤,同时淌出了西瓜汁,只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽。这时,我早已馋得口水直流,恨不得马上就咬一口,解解渴。
冰镇西瓜最好吃了,夏天搞点放冰
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