高粱面粉怎么弄好吃又简单 高梁面粉的好吃做法是什么

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下高粱面粉怎么弄好吃又简单的问题，以及和高梁面粉的好吃做法是什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 高粱面粉如何做着好吃
2. 高梁面粉的好吃做法是什么
3. 高粱面粉怎么做好吃
4. 高粱面粉怎么做法

高粱面粉如何做着好吃

高粱米面酸菜蒸饺最好吃：做法开水烫高粱米面加少许白面和面，酸菜剁碎和上油梭子

（猪??五花肉馅热锅炒一下）放入葱姜末，生抽，老抽少许，耗油，料酒，精盐，鸡精，和均，包好，水开20分钟闷3分钟，正宗的东北杂粮面饺子出锅

高梁面粉的好吃做法是什么

步骤/方式1

取200g高粱面粉

步骤/方式2

缓缓加热水用筷子搅拌至粒装无干粉

步骤/方式3

10ml热水，加70g黄糖碎融化，融化放温后，加入4g酵母

步骤/方式4

待高粱面疙瘩放温不烫手，倒入50g奶粉

步骤/方式5

再加入?200g面粉和1g盐

步骤/方式6

倒入100ml黄糖酵母水，揉至粗糙光滑状态，进入第一次发酵

步骤/方式7

发酵好了，戳洞不反弹

步骤/方式8

摔桌上揉捏出气……沾就洒干面粉。一开始是如图一样切开有大大的气泡

步骤/方式9

大概20分钟，揉捏到基本无粗糙洞洞

步骤/方式10

揉成想要的长条状，大约分切16个。微微调整一下形状，放进蒸架上，直接如锅里

（此时锅里不放水哈）开火15秒，熄火二次醒发半个小时-1个小时。直到明显变大约2倍

步骤/方式11

醒好后，包子取出，锅里放水加热至水沸腾。放进包子蒸12分钟，熄火焖5分钟。

步骤/方式12

瞧瞧看！因为第一次做高粱款包子，似乎揉捏的技巧还不够！但是味道很不错的，甜甜香香

步骤/方式13

上碟，开吃

高粱面粉怎么做好吃

高粱面粉低糖有营养，可以像其它面粉一样用它做高粱饼，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加盐；还可以做馒头，包饺子，总之你喜欢吃高粱面粉怎么做都会是美味佳肴。

高粱面粉怎么做法

食材用料：

高粱面70克、普通面粉210克、水140克、酵母3克

制作过程：

1、首先我们先将水中放入酵母，让其酵母进行融化，然后放入高粱面。

2、将其先用筷子搅拌成絮状，然后下手将其混合揉成一下光滑的面团，盖好盖子或者保鲜膜让其进行一下室温发酵。

3、将其面团发酵至约为原来面团的两倍大。

4、进一步检测发酵是否到位，可以用手指在其面团中间戳个洞，如果其洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵可以了

5、将发酵好的面团取出先在案板上撒适量一点干面粉，将其发酵时所产生的气体全部都揉出去，揉均匀的面团，将其等分成均等大小的小面团。

6、取其一个小面团，继续撒点干面粉，将其揉均匀，揉光滑，整理一下成馒头胚的状态。

7、依次将其它小面团全部都揉成馒头胚，依次摆放放到提前放好冷水的蒸锅中，让其进行一下醒发，醒发时间天气热的话15分钟左右

8、醒发好后的馒头胚，明显变得轻盈很多

9、直接开启大火将其烧开后，转为中火继续蒸制12分钟，最后关火焖上四五分钟，再打开锅盖即可端上桌开吃喽。

关于高粱面粉怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。