大家好，今天来为大家分享燕窝怎么弄好吃电炖锅的一些知识点，和用电炖锅怎么炖燕窝好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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用隔水的方式炖煮，如果想要加入材料的话可以在差不多炖好的时候加进去但是不要跟材料一起炖煮的，燕窝在等炖煮的时候是有限制时间的久了营养也会流失的
一、用高压锅时间短不能确保有效成分的溶出，锅内水沸腾时很容易进入炖品的小盅。将减压阀除去，要文火慢炖使其溶出。燕窝的主要成分是粘多糖，时间长会破坏有效成分，隔水是为了保持燕窝的浓度。一般补品都要文火慢炖，高档补品必须隔水炖不太好吧，还是稀释了燕窝窝。
二、鲜炖燕窝的具体做法和用料：燕窝一盏、银耳10克、水100ml。
鲜炖燕窝的具体做法：
1、把燕窝放在容器里，加入超过干燕窝的清水，先泡1～2小时。
2、把泡软的燕窝撕成条状，换水在泡2小时左右。
3、把泡好的燕窝放在容器里，我用的电子炖锅…炖盅里的水超过燕窝1厘米即可！炖40分钟左右，美味营养的燕窝就炖好。
电炖锅如果做燕窝，需要使用配送的燕窝专用炖盅。燕窝泡水处理干净，添水加冰糖。启动按键坐等完成
1.泡发
挑一盏燕窝，用清水泡发。泡发时间：燕盏3小时；燕条2小时；燕碎1小时
2.换水挑毛
现在燕窝一般是挑毛比较干净的就省掉这个环节，燕窝在泡发有2小时的时候，用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质，换水过滤掉，燕盏撕成条状，再继续用清水泡发
3.加水
(用纯净水或矿泉水)
燕窝泡发后用滤网将燕窝沥干，放置炖盅内，然后加水高过燕窝表面.
4.炖锅加水
专门的隔水慢炖电炖锅有标明最高的注水位，按照标准加水即可。如果没有电炖锅，也可以用普通的锅，些许架高炖盅，加水至覆盖炖盅的1/2处
（水不宜太多，不然沸腾时会喷得到处都是水）。
5.文火慢炖
炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间：电炖锅
（100-200W）40分钟；电炖锅
（300W）30分钟；燃气设备25分钟；使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。
文章分享结束，燕窝怎么弄好吃电炖锅和用电炖锅怎么炖燕窝好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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