各位老铁们好,相信很多人对生榛子仁怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于生榛子仁怎么弄好吃以及榛子仁的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
原料
虾仁、榛子、青笋、胡萝卜、姜、盐、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉、鸡精
做法
1、榛子去壳取榛子仁,青笋、胡萝卜分别切菱形丁
2、青笋、胡萝卜焯水
3、榛子仁用温油炸香虾仁去沙线,用蛋清、淀粉上浆,滑油
4、姜末炒出香味,下入虾仁、青笋、胡萝卜、盐、料酒、胡椒粉炒匀
5、放鸡精调好口味,用水淀粉勾芡,最后放入榛子仁,翻炒均匀
榛子开口方法如下
1.
榛子洗净后,放在水中浸泡7-8分钟,即可轻松开口。
2.
榛子装入塑料袋中,铺平后用菜刀平拍,再将榛子仁和壳分拣即可。
3.
生榛子加适量精盐,用滚沸的开水浸没,5分钟后取出,可轻松切开,且榛子
用料
低粉200克
黄油100克
细砂糖70克
榛子仁60克
泡打粉2克
苏打粉1克
鸡蛋液25克
做法步骤
步骤1
榛子去壳烤箱150度烤15分钟
步骤2
考^_^烤好后去红皮称出60克
步骤3
研磨成碎粒
步骤4
黄油软化成液态加入鸡蛋和糖拌匀
步骤5
所有粉粉类包括榛子碎都加入拌匀
步骤6
揉成小圆团,每个20克
步骤7
涂蛋液175度烤25分钟即可
生榛子仁可以直接放在锅中炒熟,再炒的时候可以放一些细沙,也可以放入适量的粗盐,在吵的时候一定要控制好火力,在吵的过程中要不断翻动,最好用中火慢慢炒,熟炒好以后取出过筛,得到的榛子仁降温以后就能吃。
2、生榛子仁还可以借助家中的烤箱来炒熟,这种方法比较简单,可以把烤箱的烤盘准备好里面铺上锡纸,再把准备好的生榛子仁直接铺在上面,在它表面涂抹适量食用油,直接放入烤箱,用150度的温度慢慢烤,十五分钟左右取出翻面,大约考45分钟左右里面的生根子人就能烤熟,这样得到的熟榛子仁也特别好吃。
生榛子仁怎么弄好吃和榛子仁的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!