用塑料瓶弄香肠怎么弄好吃(饮料瓶怎么灌香肠)

这篇文章给大家聊聊关于用塑料瓶弄香肠怎么弄好吃，以及饮料瓶怎么灌香肠对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 饮料瓶怎么灌香肠
2. 塑料肠衣灌肉肠的做法
3. 加工的塑料瓶香肠煮几分钟
4. 透明肠衣香肠做法

饮料瓶怎么灌香肠

剪开一个饮料瓶的底部，留住开口部分，做一个漏斗。

用棉线将小肠的一段固定在饮料品的螺旋口处。

肉塞入漏斗里，先塞入一点肉使小肠撑起来，然后将一整根小肠都撸到螺旋口处，小肠的另一段打结，慢慢将肉塞入小肠

塑料肠衣灌肉肠的做法

1.需要的材料：

猪肉、白糖、料酒、食用盐、生抽、清水、生姜、花椒粉、五香粉、鸡蛋、塑料肠衣若干、白色棉线、自制香肠灌肠管。

2.制作方法

(1)猪肉洗净后切成小块，放入搅馅机里搅碎。放入盆中待用。猪肉不要太瘦，太瘦做出的香肠特别柴，不好吃。

(2)大葱洗净切成细细的葱末、生姜切成细细的生姜末待用。

(3)取一个碗，打入鸡蛋，再加入淀粉和适量的水搅成糊状待用。

(4)猪肉馅中放入五香粉、食用盐、白糖少许、生抽少许、葱末、姜末、五香粉用筷子搅拌均匀。

(5)把淀粉糊一点一点的倒入肉馅里，一边倒一遍搅拌，直到肉馅看起来细腻而且有光泽就可以了。

(6)调制好的肉馅需要盖上一层保鲜膜，然后放入冰箱保鲜层，保鲜至少两个小时，让猪肉馅稍微凝固。

(7)取灌肠管封口处套上塑料肠衣，用棉线扎紧封口处，以免在灌香肠时肠衣脱落。

(8)用勺子舀好猪肉馅往灌肠管口处倒入猪肉馅，一边倒入猪肉馅一边整理肠衣，直至灌满整根肠衣。

(9)灌好的火腿肠分好段，取白色棉线在适当的位置用棉线扎好。

(10)取一个大锅，锅中多加一些水。做好的火腿肠冷水下锅。

(11)水开后转为中小火焖煮，需要煮大概半个小时左右。当火腿肠全部飘起来，就可以了。

(12)煮好的火腿肠拿出来晾凉即可，如果一次做很多一定要放在冰箱保存。

加工的塑料瓶香肠煮几分钟

根据香肠的数量多少决定煮制时间，香肠多煮制的时间就长。

比如二斤香肠纯肉的需要蒸制25分钟。计算时间是从锅上满蒸汽开始计时的。煮制直接加热，蒸制是间接加热。建议用肠衣做香肠，塑料的不适合。

纯肉香肠小火煮25分钟。就是那种仅次于沸腾的状态煮制，因为火大容易爆。

透明肠衣香肠做法

方法/步骤1:

猪内用干净湿布擦一遍

（不能用水洗），去皮后切成片。切片比切块好，切片灌出来的香肠外表不会疙疙瘩瘩的。

方法/步骤2:

放入辣椒粉所有调料。

方法/步骤3:

充分拌匀，腌约20分钟

（如果没时间的话，也可不腌）。

方法/步骤4:

准备一筒状的物件，如果实在没有这类型的东东，可以用矿泉水瓶子代替，也可用铁丝缠一鸡蛋大小的圈。

方法/步骤5:

将肠衣套在筒上，如果是铁丝圈，就将肠衣的口部套在铁丝圈上，在肠衣的终端打上死结。

方法/步骤6:

将肉从筒口往里装，一边装一边用手把进入肠衣里的肉挤紧。

方法/步骤7:

全部装完后将肠衣口扎紧，用针在香肠上扎孔排出里面的气体。

方法/步骤8:

在每隔约一尺长的地方用细绳结紧。

方法/步骤9:

在每间隔两节的地方拴上挂绳。

方法/步骤10:

将香肠提起，放沸水中汤一下后立即提出，此动作一定要快哈！

文章分享结束，用塑料瓶弄香肠怎么弄好吃和饮料瓶怎么灌香肠的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！