这篇文章给大家聊聊关于猪头怎么弄好吃又简单的方法，以及猪头怎么做最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
步骤/方式一
猪头用火烧去猪毛，用刀刮掉污渍和黑皮，反复清洗干净。
猪头用刀从中间劈开，头顶不能起开，只劈开骨头就好。用大姜猛火煮猪头，打去浮沫，在家凉水在煮，反复6-7次。此时猪头已经煮透，清洗干净。把猪头放入大锅里，加入姜片，大葱，绍酒烧开60分钟左右，至猪头七八成酥烂，拆去骨头，整理成型。
步骤/方式二
取大砂锅，锅底放竹篦子
步骤/方式三
猪头皮朝上放入砂锅中，加冰糖，酱油，绍酒，桂皮，醋，姜，葱烧开改小火焖60分钟，
步骤/方式四
至汤汁浓稠，猪肉酥烂。煮好的猪头皮肉如琥珀，用筷子一拨嫩如豆腐，酥而不腻。
步骤/方式五
冰糖煨猪头色泽深红卤汁浓厚肉质酥烂香味浓郁甜中带咸。
卤猪头最好吃，但是卤猪头的时候一定要把猪头肉上面的毛毛扒得干干净净，不然猪头上的毛毛，那个毛毛要比身上的毛毛还更硬一些，如果没有拔干净，会扎嘴巴，那吃起来就不香了，不知道你们觉得怎么样？反正我是觉得卤猪头是最好吃的，最最最好吃的。
酱炒猪头肉
特色：色彩红亮，香辣不腻。
小贴士：辣椒具有健胃、发汗功用，能促进消化液排泄，增强肠胃蠕动，是天然健胃散。
食材：熟猪头肉300克，青红尖椒100克，笋片、蒜、花生油、辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量
做法
1、将熟猪头肉切成片，蒜切片，青红尖椒切块。
2、锅内注油烧热，加蒜片、辣酱爆香，放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒，加调料，淋红油即可。
凉拌猪头肉
食材
主料：猪头肉
调料：油辣子，花椒粉，盐，酱油，醋，味精，芝麻油，白糖，葱花，香菜
做法
1、猪头肉刮洗洁净。
2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。
3、捞起后投入冰水里当即降温，坚持肉肉的脆嫩，口感会更好些。
4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片
(最好是吃多少拌多少，更香)，加上悉数的调料拌匀，尝好滋味好，参加葱花和香菜拌匀即可。
两道熟猪头肉做成的菜品现已敲定了，关于爱吃肉的你，是不是早已垂涎欲滴了呢。在吃熟猪头肉时，不要再单调地、庸俗地用一种方法来吃了，尝试着多种方法吧，会给你意想不到的惊喜。可是猪头肉比较肥腻，想瘦身的人可不要吃太多。
步骤/方式1
猪头骨很便宜，半只猪头骨才花了10块钱，炖出来的汤又白又香，非常好喝
步骤/方式2
准备好的莲藕又绵又粉，超香的，
步骤/方式3
莲藕去皮，洗净，滚刀切大块
步骤/方式4
猪头骨洗净，冷水下锅，
步骤/方式5
煮出血沫
步骤/方式6
用清水冲洗干净
步骤/方式7
放进汤锅中，加上足量的清水，姜片，
（莲藕要炖好久的，所以水要加多一点哦）
步骤/方式8
加两颗冰糖
步骤/方式9
加一点点米酒能去腥增香
步骤/方式10
炖半个小时，汤又浓又白，特别香，
步骤/方式11
这时加入莲藕，再炖40分钟，直到莲藕绵粉，
步骤/方式12
最后加盐调味即可
步骤/方式13
好喝的猪头骨炖藕汤就做好了
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪头怎么弄好吃又简单的方法和猪头怎么做最好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
