小混蛋肉馅怎么弄好吃(儿童馄饨水饺怎么包)

大家好,关于小混蛋肉馅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于儿童馄饨水饺怎么包的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 儿童馄饨水饺怎么包
  2. 小朋友吃的馄饨怎么包
  3. 2斤肉能包多少个馄饨
  4. 北京市好吃的地方推荐

儿童馄饨水饺怎么包

1:猪绞肉300g、猪瘦肉300g、高丽菜1颗、红萝卜1条、葱3根、蒜头1-2颗、姜少许、馄饨皮适量先将材料准备好

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2:将高丽菜洗干净后用搅拌器打碎

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3:使用纱布巾将高丽菜的水份挤压沥干

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4:红萝卜、葱、姜、蒜头一起用搅拌器打碎

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5:猪肉

(半瘦半肥)再用搅拌器打碎一次

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6:将高丽菜、绞肉、红萝卜、葱、姜、蒜头搅拌均匀

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7:拿一片馄饨皮中间放上馅料

(馅料不要放太多煮的时候会爆馅)

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8:把馄饨皮用成三角形中间要留一条缝隙缝隙用水沾湿

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9:右下角往上折利用刚刚的水让馄饨皮黏住

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10:左下角往上折一样利用刚刚沾湿的混蛋皮黏住

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11:做好的馄饨水饺可以用盒子装起来冰冷冻,要洒一点点面粉在里面以防黏住!

小朋友吃的馄饨怎么包

【基本食材】鸡蛋,盐,面粉,玉米淀粉,肉馅,大葱,姜末,热油,花椒粉,料酒,生抽,紫菜,虾皮,香醋

【制作步骤】

1.先往盆里加入210毫升凉水,打入一个鸡蛋。2克盐,先把它们充分搅散,做馄饨皮,和面的水一定要用凉水,然后分次加入500克面粉。先把面粉搅成面絮状,再下手揉面,做混沌皮,活得面团要偏硬一些。但是硬的面团很难一次如光滑,这时候你可以先盖上保鲜膜,让他休息五分钟。然后再继续揉面,这样就很容易把面团揉光滑了,揉好以后再把面团分成两份,把每一份揉圆。盖上保鲜膜,醒面40分钟。

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2.案板上撒一些玉米淀粉,取一个醒好的面团,先用手压扁,然后用擀面上开始擀面。如果感觉表面有些粘连的话,可以再表面撒上一些玉米淀粉。等面皮擀大以后,像这样卷到擀面杖上,一边擀,一边往两侧推压,这就类似做手擀面擀面皮的方法。最后,像这种薄薄的圆形大面片就行了。继续把面皮卷到擀面杖上。像这样一层一层的叠起来,最后切成宽度约七厘米左右的长条。再把每根长条展开,摞在一起,最后再切成正方形的面片就行啦。这样自己做的馄饨皮特别薄,而且口感劲道,把它们放在盘子里,上面盖上保鲜膜,防止风干。

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3.接下来就是调馅的步骤,这些是提前剁好的肉馅,加入葱花和姜末。一小勺花椒粉,少许冒烟的热油浇在上面,激发出香味。适量的盐。半勺料酒,两勺生抽。顺一个方向搅拌一会儿,让肉馅吸收一下料汁。

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4.接下来是馄饨的第一种包法。去一张馄饨皮,中间放上适量的馅料。先用下面的边角盖住馅料,然后往前卷一下。两手把边角处捏起。再把两个边角处,转圈折叠在一起,用力压紧实一些。馄饨皮比较硬,可以在四个边角处少抹一点清水,起到粘合作用,这样一个元宝形状的馄饨就包好啦。

2斤肉能包多少个馄饨

二斤肉能包多少个馄饨?

二斤肉馅儿活成以后如果什么菜也不放的话,那么包馄饨我觉得一两肉馅起码得包10个荤的,这是馅大的,如果馅小点的你还能保持三四个这个样子,所以说比方说一两肉馅儿能包那么一斤就能包130个那么二斤呢,二斤肉馅就得报260个左右吧,三个13个混蛋

北京市好吃的地方推荐

那太多了,着重介绍几个

北京十三大人气餐馆

1、北京聚宝源涮肉

聚宝源涮肉是北京一家人气高的火锅店,位于北京牛街西里商业1号楼5-2号,人均100元左右。是传说中的北京第一涮肉,门口永远人乌央乌央的排队,许多顾客一等就是四五个钟头,据说平常排队等位两个小时是标配。招牌美食是手切鲜羊肉,因为用的是自己店里早上进的肉,非常新鲜,久煮不老,而且吃起来非常嫩,没有一点儿羊膻味儿。聚宝源的烧饼外皮酥脆,内里松软。清汤、羊肉、白菜、粉丝、冻豆腐、麻酱,件件地道,老北京人火锅聚集地之一。

2、花家怡园

花家怡园位于北京东直门内大街235号,人均157元左右,是北京一家人气高的北京菜餐厅,在北京有15家直营分店,也是一座著名的四合院式餐厅。据说曾为08年奥运会指定接待餐厅。花家怡园成立于1998年,经营新派北京菜——花家菜,创制出八爷烤鸭、怡园霸王鸡、麻辣小龙虾等镇店名菜。花家菜以北京口味为主,兼顾各地不同的饮食习惯和口味特点,吃起来既符合北京人的胃口,同时也能够满足来自不同地域人们的不同口味需求。店里招牌菜为怡园霸王鸡,配菜好丰富,颜值高。

3、北京海底捞火锅

北京海底捞火锅位于北京东城区王府井大街i88百货八层,人均106元左右,在北京还有其他分店,海底捞是北京一家人气高又排队火爆的火锅连锁餐厅,主营川味火锅,川味火锅很地道,菜品干净、新鲜,可以点半份,小料自取,价格也合理。难怪每次去人都超多,最好提前订位。以服务著称的火锅店,门口有专人引客,等位提供免费茶水、美甲、擦鞋服务。等位时候吃的小零食都好好吃,有一次还吃到了限量的甜豆花,真的是美味啊!人气菜品有虾滑、滑牛肉、鸳鸯锅底等。

4、南京大排档

(北京店)

南京大排档

(北京店)位于北京西直门外大街1号凯德MALL购物中心5层,在北京还有多家分店,人均68元左右,南京大排档排队的人也是一绝,菜品以淮扬菜为主,清淡偏甜。老茶馆风的店子拙朴雅致,人声鼎沸的环境透出一股子人情味。招牌菜之一“天王烤鸭包”,皮儿薄馅大,还有鸭血粉丝汤!对爱吃甜食的人来说,“桂花糖芋苗”是必点菜。南京大牌档始创于1994年,是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌,在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上,又有创新和升华,数百种民厨小食、田园时蔬、家常烹煮,口味地道。

5、胡大饭馆

胡大饭馆总店位于北京东城区东直门内大街233号,在北京有多家分店,属于特色新派川菜,将北京美食传统与新派川菜结合,其以独特工艺烹制的龙虾,更是簋街一绝。招牌菜品有胡大麻辣小龙虾、胡大馋嘴蛙、胡大水煮鱼、万州烤鱼、秘制香辣蟹、麻辣扇贝等。尤其是胡大麻辣小龙虾,被粉丝们昵称为“胡大麻小”。“胡大麻小”是簋街特别人气的美食招牌,去簋街胡大吃小龙虾等两三个钟头是常有的事儿,饭店门口小板凳上坐满了呜泱呜泱的人群。

6、北京外婆家

北京外婆家位于王府井大街138号北京apm6层,人均62元左右,在北京各大商场都有分店,是北京一家人气高的江浙菜馆。外婆家是一家在杭州就名声大震的杭帮菜餐馆,来到皇城根依然不失温婉与精致。声名远播的外婆家以物美价廉著称,排队一直是他家的一道奇观。份量十足的麻婆豆腐,只要三元钱。大块的五花肉加上鲜嫩笋干、青鱼干焖制而成,一点都不腻!咸甜口老少皆宜。蒜蓉粉丝虾口感紧致灰常鲜嫩,个个都晶莹剔透,和盘中的粉丝相得益彰,每桌必点。

7、北京绿茶餐厅

北京绿茶餐厅位于北京崇文门外大街3号,人均71元左右,在北京还有其他分店。绿茶和外婆家门庭若市的景象不相上下,同为杭帮菜但各有千秋。绿茶家的“面包诱惑”是当之无愧的人气王,烤得酥酥脆脆的面包蘸着冰淇淋,再不开心的人吃一口也会马上破功!用锡纸把虾裹起来点火烤非常有趣,揭开锡纸后香气四溢,口感一流,连虾壳都是脆脆哒。特色美食推荐:面包诱惑、鱼头诱惑、石锅沸腾饭、牛肉诱惑、绿茶烤肉。

8、金鼎轩

金鼎轩是北京一家人气高的粤菜餐馆,在北京有多家分店。主打粤式蒸笼茶点,味道正宗,价格便宜,自1993年开张以来,连续火红了二十多年。坊间有人说先有金鼎轩后又簋街,可见金鼎轩的名气之大。金鼎轩广式茶点主要有:叉烧肠粉、叉烧稣、豉汁排骨、虾蛟、榴莲苏、皮蛋瘦肉粥、豉汁凤爪、糯米鸡、水晶虾饺、虾饺皇、钟水饺、红油抄手、银耳木瓜羹等。金鼎轩的豉汁蒸排骨,被许多食客称赞为最爱的蒸菜,豉汁凤爪也非常人气,香甜微辣。牛肉肠粉,肉馅滑嫩。但如果饭点去,排队等位是常规现象。

9、日昌餐馆

日昌餐馆位于北京海淀区成府路29号五道口国际食尚苑1层,人均81元左右,北京有多家分店。日昌餐馆作为一家港式茶餐厅主打粤菜,门口一堆等位的板凳可见有多火。日昌餐馆菜品做的很有特色,热门的煲仔饭和纸包鸡,性价比非常高,,一定要尝尝。日昌餐馆菜单上的煲仔饭品种很多,量超大。排骨腊味煲仔饭,很嫩的排骨,腊味十足,口感独特。纸包鸡翅用的是锡纸,肉很软嫩,十分入味,很好吃,甜饮味道也不错。招牌美食有豆豉蒸鲈鱼、腊味牛肉煲仔饭。

10、张妈妈特色川味馆

张妈妈特色川味馆是北京一家人气高的川菜连锁餐厅,位于北京东城区安定门内大街分司厅胡同5号,在北京有多家分店,人均62元左右。张妈妈特色川味馆也就是四川人称为的苍蝇馆子,但这家的川菜做的就连四川人也夸不错,都是家常菜、钵钵鸡、连山回锅肉、粉蒸肉、腊肉炒饭、张妈妈小炒,伤心凉粉都是必点的。就是排队太恐怖了,等位的人经常排到屋子外面去。店家招牌菜:钵钵鸡、张妈妈小炒。

11、四季民福烤鸭店

四季民福烤鸭店位于北京南池子大街11号故宫东门旁,人均143元左右,坐看故宫吃烤鸭,应该是最北京的享受。四季民福鸭子的特点是“酥香嫩”,比较适合年轻人的口味。制法烤鸭用的是钢化炉,炉内保温效果极佳,鸭子挂进炉内后需不断地翻动、调整,使其颜色均匀,使用的木材全部是专门配送的枣木——这也是京城为数不多的全部使用枣木烤鸭的店铺。特色菜品除了烤鸭外,还有小烧饼、芥末鸭掌、炸酱面,打开烧饼,夹上鸭肉、配上蔬菜,鸭皮的酥和烧饼的脆相得益彰,口感不错。在北京还有多家分店。

12、黄寺卤煮

黄寺卤煮位于北京南磨房路临7号,人均42元,传说中京城人气高好吃找店还靠猜的老字号卤煮,真正的肥而不腻,瘦而不柴,肉烂而不糟,没有异味,只有香味!老汤伴随着肉的香气~味道浸得透透的,很有嚼劲。他家还有个别名叫——北京酱肉馆!这道酱肘子真的太够味儿了,肘子满满的肉没有什么骨头,肘子皮的胶原蛋白裹着每一块肉,顿觉世间美好。

13、便宜坊烤鸭店

便宜坊烤鸭店建于明永乐十四年

(公元1416年),以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”,距今已经600年了。便宜坊以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”,特别讲究火候,焖炉烤出的鸭子外皮酥脆,内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上,在鸭坯中塞入蔬菜,去油腻增鲜香。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等等,喜欢新口味的可以去尝尝这百年焖炉的新吃法。便宜坊烤鸭店位于北京市西城区前门大街,在北京还有多家分店,特色菜品有焖炉烤鸭、盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌等等

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