大家好，如果您还对年糕和虾怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享年糕和虾怎么弄好吃呢的知识，包括虾潺烧年糕家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 海鲜年糕家常做法
2. 沙子虾炒年糕做法
3. 虾潺烧年糕家常做法
4. 龙虾烧年糕的家常做法

海鲜年糕家常做法

所需材料：

年糕300克

熟虾仁100克

鱿鱼圈50克

花枝丝50克

青豆50克

洋葱1个

大蒜4瓣

鸡蛋1个

盐、胡椒粉、生抽、姜粉、香油适量

食用油适量

步骤如下：

热锅冷油，放入洋葱和大蒜爆香。

加入虾仁、鱿鱼圈和花枝丝，翻炒至熟。

加入青豆继续翻炒约30秒左右。

将熟虾、鱿鱼、花枝、青豆捞出备用。

锅中留少量油，加入切好的年糕和姜粉，翻炒至表面微焦。

加入清水或高汤，盖上锅盖，煮沸3-4分钟至年糕变软糯。

把之前炒好的海鲜倒入锅中，加入适量盐、胡椒粉、生抽和香油调味。

打散1个鸡蛋，淋在锅中，再快速翻炒均匀至鸡蛋凝固即可。

沙子虾炒年糕做法

材料:年糕200克，虾10只，小红椒5个，大蒜3瓣，生姜10克，香葱2颗

做法:

1.虾去头去虾线洗净，用少许淀粉搅拌均匀备用；

2.年糕切薄片及将其他辅料切好备用；

3.适量五香粉、1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺糖、半勺老抽、少许盐搅拌均匀备用；

4.锅中放入稍多的油，油热放入虾；

5.炸至表面金黄后取出；

6.倒出多余的油，倒入除香葱叶外的辅料爆炒；

7.爆香后倒入年糕继续翻炒；

8.翻炒2分钟左右后倒入炸好的虾翻拌均匀；

9.倒入1碗清水，大火烧开；

10.烧开后倒入配好的酱汁，继续大火烧开中小火焖煮；

11.汤汁差不多收干后倒入葱叶翻拌均匀即可出锅；

虾潺烧年糕家常做法

主料

虾潺270克，年糕片180克

辅料

香葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量

1.食材：虾潺

（已洗净剪开）、年糕片、香葱

2.烧锅倒油烧热，下入收拾好的虾潺，加适量的料酒。

3.翻炒一下。

4.接着，合入年糕片，加适量的清水煮开至熟。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.调味翻匀。

8.最后，搁入香葱，即成。

龙虾烧年糕的家常做法

食材清单

龙虾250克、年糕200克、芹菜3根、葱1根、姜2片、蒜2瓣、辣椒酱3勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺

烹饪步骤

1

龙虾清洗干净备用。

2

年糕切成小条，

3

芹菜茎切成小段，

4

姜切丝，蒜切片，葱切段，

5

小蝶中加入辣椒酱，生抽，蚝油，老抽，2勺清水搅拌均匀。

6

锅中加入适量清水煮开，放入年糕煮两分钟捞出过凉水，

7

锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，

8

加入龙虾爆炒，放入1勺料酒，

9

倒入料汁，加入少许清水，大火煮开，

10

放入芹菜段，焖煮两分钟，

11

加入年糕翻炒两分钟即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！