德阳城区美食推荐
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一、制作流程】
1.食材:
- 牛肉:200克
- 洋葱:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 青葱:适量
- 辣椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
2. 步骤:
- 将牛肉切成小块,用盐、料酒、生抽、老抽、冰糖腌制20分钟;
- 热锅冷油,放入洋葱、姜、蒜、辣椒炒香;
- 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色;
- 加入适量的清水,放入冰糖,煮开后转小火炖煮1小时左右,直到牛肉变得柔软;
- 加入青葱,翻炒均匀即可。
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二、适合人群】
这道菜适合所有人食用,特别是小孩、老年人和孕妇。不过,由于牛肉属于肉类,有些人可能会对肉类过敏或者有疾病,因此在食用前最好咨询医生或者营养师的建议。
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三、禁忌】
1.牛肉不宜和豆腐一起食用,否则会导致消化不良;
2. 牛肉不宜和茶一起食用,否则会引起牛肉的肉质变得粗糙;
3. 牛肉不宜和香蕉一起食用,否则会引起身体不适。
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四、总结】
这道菜是一道美味又营养的家常菜,肉质鲜嫩,口感细腻,汤汁鲜美。无论是和家人还是和朋友一起分享,都是一道美味的佳肴。