平子美食记

小编原创 泥坑菜谱 2024-04-04 21:04:53 -
平子美食记
平子美食记:详细菜谱 【

一、食材】

1.鲜嫩多汁的鸡胸肉,去筋膜和脂肪,切成小块。
2. 新鲜的蘑菇,洗净并切成小块。
3. 洋葱,切成适当大小的块状。
4. 大蒜,切成末。
5. 食用油,适量。 6. 盐,适量。 【

二、步骤】

1.将切好的鸡肉块放入碗中,加入适量盐,抓匀腌制10分钟。
2. 热锅凉油,加入洋葱和大蒜爆香。
3. 加入蘑菇翻炒。
4. 加入腌制好的鸡肉块,翻炒均匀。
5. 加入适量水,焖煮20分钟,直到鸡肉熟透,蘑菇变软。 6. 调味,翻炒均匀。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和健康饮食者。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,富含维生素和矿物质,对身体健康有益。蘑菇是一种营养丰富的食品,富含维生素、矿物质和纤维素,有助于增强免疫系统和促进消化。 【

四、禁忌】

1.鸡肉是禽肉中的高胆固醇食品,因此,患有高胆固醇或心血管疾病的人应该适量食用。
2. 蘑菇中富含维生素C,过量食用可能会影响铁的吸收,因此,对于正在服用铁剂或补铁的人来说,应该避免食用过多蘑菇。
3. 洋葱和大蒜含有刺激性物质,对于胃部敏感或有消化不良症状的人来说,应该适量食用。 【五、总结】 平子美食记中的这道菜,鲜嫩多汁,口感鲜美,营养丰富,适合所有人群食用。但需要注意适量食用,特别是对于高胆固醇、心血管疾病和胃部敏感的人来说。同时,洋葱和大蒜含有刺激性物质,应该适量食用。