假粽子怎么弄好吃的窍门?假菠萝叶粽子做法

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本文目录

  1. 枣粽的做法和配料
  2. 假菠萝叶粽子做法
  3. 粽子里的蛋黄是真的吗
  4. 留守妇女们最难熬的日子是怎么过的!有没有偷偷流过眼泪

枣粽的做法和配料

原料:江米、红枣、芦叶、线绳。

第1步、原料备齐

(江米我选的圆粒的)。

第2步、江米提前两小时浸泡。

第3步、芦叶洗净放开水锅里面烫一下捞出备用。

第4步、取三片芦叶,从三分之一处交叉成碗形。

第5步、放入一颗红枣,加少许江米,再放两颗枣。

第6步、接着放江米。

第7步、左手拿稳,右手把叶子盖在江米上面,按实。

第8步、捋直折叠出一个假角。

第9步、用线绳绑紧。

第10步、依次包好所有的粽子。

第11步、剪掉多余的叶子,放入蒸锅里。

第12步、加适量清水,没过粽子。

第13步大火烧开后转中火煮一个小时。

第14步、粽叶飘香啊!

假菠萝叶粽子做法

主料3人份

糯米1500克

猪肉250克鸡蛋10个

辅料

阿胶枣少许

赤小豆少许生抽70毫升料酒10毫升姜2片葱1段白糖1小勺

步骤1

这就是菠萝叶,每年都会买2斤,4元一斤

步骤2

叶子放大盆里浸泡一夜,刷洗干净,放大锅里煮,水开后煮30分钟;捞出叶子,倒掉水就可以用了

步骤3

糯米提前一晚用水泡上,浸泡时间最好超过10小时,泡的其他的红豆、枣、莲子用的非常少,红枣提前一个小时泡上即可;泡好的糯米捞出一部分倒入适量的生抽,大约有50毫升,拌匀待用

步骤4

猪肉提前一天腌渍入味,猪肉切块

(大小随意)放入料酒、生抽、葱姜、白糖,装保鲜袋里抓匀,冰箱冷藏一天腌渍入味,约20个小时

步骤5

所有的材料全部备齐,同时准备适量的棉线,捆粽子用

步骤6

菠萝叶子有毛刺的一面朝外,根据叶子的大小,几张叶子拼成一大张,先放入适量的糯米铺平

步骤7

再放上一块肉,肉上面再铺上少许的糯米

步骤8

先左右对折,再上下对折,如果不小心叶子戳破了,就要倒出米重来

步骤9

对折后用手抓紧,右手用棉线从上到下缠起来,包好就是酱紫的

步骤10

大锅里先放一部分水

(不要太多,要放粽子不要烫着)烧开,同时另外准备开水,水开后放入粽子,再倒入开水直到没过粽子,上面压一个篦子,再压一个装水的大碗,盖上锅盖煮,大火烧开,中大火煮一个小时

步骤11

一个小时后,放入煮熟的鸡蛋

(另起一锅稍微煮一下),水已经下去一些,倒入适量的开水没过粽子,继续煮一个半小时

步骤12

煮好的粽子盖着锅盖继续闷1-2个小时,到时捞出粽子和鸡蛋,就可以开吃

粽子里的蛋黄是真的吗

应该是真的。

因为蛋黄可以被用来包在粽子里。粽子是五月初五端午节时的美食,是我国的一个传统美食,具有美好的寓意。包粽子的叶子是竹叶,粽子的米是糯米,包粽子的馅有蜜枣、红豆、鲜肉、腊肉、蛋黄等。吃粽子的习惯南北方大相庭径,北方爱吃甜粽子,南方爱吃咸粽子,各个地区也有不同的粽子口味习惯,苏州灰汤粽,嘉兴粽子,四川辣粽,山东黄米粽。

留守妇女们最难熬的日子是怎么过的!有没有偷偷流过眼泪

柳艳为了排遣寂寞,在零下二十多度的冬天里,每天坚持晨跑。在丈夫回来探亲期间,她请长假陪伴丈夫,坚持过夫妻生活,只想早点有个娃,结果事与愿违,成了宫外孕。有一年,我们单位承担了一个大型援外项目,有近百名员工参与援外,而且一去就是三年。柳艳的丈夫就是其中一个。因为我和柳艳是同一个部门的,我亲眼目睹了柳艳在留守期间的无奈和焦虑。当时柳艳和她丈夫结婚不到一年的时间,两人新婚的热乎劲还没过去,丈夫就离家出远门了。再加上柳艳也就二十多岁的年龄,正是少妇精力和需求最旺盛的时候,她真是有点寂寞难耐了。柳艳是个研究生,但为人非常腼腆,是那种有什么苦恼也不愿说出来,打碎牙齿往肚子里咽的性格。自从她丈夫走了以后,周围的同事发现柳艳的话越来越少了。有时一整天也见不到她说上一两句话,她只是埋头在做自己的事,而且上下班都是踏着铃声来,踩着铃声走,好像十分不情意在工作岗位上多呆上一分钟的时间。至于她为什么这么急匆匆上下班,同事们都不理解,因为柳艳没有孩子,也没有老人在身边,她孤身一人何必把自己搞得那么紧张兮兮的呢?我有晨跑的习惯,往往是一年四季都不中断,可那一年我们这里的冬天非常非常的冷,平均气温都在零下二十多度,在这样严寒的天气下晨跑确实要有一定的毅力的,同时还有能经受住严峻的起床考验。我就没有经受住这个考验,在那个冬天我晨跑都是三天打鱼两天晒网,只是偶尔在某一个清晨,穿戴齐全冬季运动服,把自己捂得严严实实的,到步行街上跑上几圈。有一天清晨,天还没有亮,我又心血来潮到步行街晨练,那天真冷啊,我感觉从口中和鼻子里呼出的哈气顷刻间就化成了霜,凝结在我裸露的脸上和眉毛上。突然间,我听到一阵狗叫声。我知道在步行街假山的山洞里,长期住着几只流浪狗。有些好心人还经常给这些狗投食喂。循着狗叫声,我看见在路灯下,几只大小不一的狗在追着一个人嘶咬,我赶忙跑上去,把狗赶走了。那个被狗追咬的人一下子认出了我,她对我说:主任,你也来跑步啊。我听声音很熟悉,就定睛一看,原来是柳艳。我忙问她被狗咬到没有,她摇摇头说:没事。我说:天这么早又这么冷,你也能起来啊?柳艳说:反正也睡不着。虽然我知道她想表达什么意思,但我也没有继续往下说。不过那一天我们结伴完成了晨练。在随后的日子里,因为有了晨练这个话题,柳艳和我交流就多了起来。她告诉我,有时候她整夜整夜都睡不着觉,她独守空房的滋味是非常难熬的,只有跑跑步,让身体紧张起来,她才不会胡思乱想。大概过了有一年的时间,援外的人陆陆续续回来探亲休假。有一天,柳艳找到我,要请个长假,说是她爱人回来了,她要好好陪陪丈夫,因为她想要孩子了。我当时就同意了柳艳的请假要求。后来,柳艳的爱人假期结束,又返回了援外基地。柳艳也回来上班了。周围的同事发现柳艳的精神好了许多,好象被什么营养品滋润的容光焕发。可是,好景不长,有一天,柳艳又跑来向我请假,我就寻问她请假的原因,柳艳说着说着就哭了起来,说她有了宫外孕,需要住院治疗。请假我是准了,但我心中却为柳艳感到惋惜,看来柳艳的愿望一时半会是无法实现了。

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