很多朋友对于青萝卜煎饼怎么弄好吃和萝卜煎饼的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
主料:
煎饼粉300克,白萝卜600克,清水520克,腊肠2根,干香菇10克
辅料
姜适量,盐3克,白糖15克,色拉油适量
步骤1
准备好食材。
步骤2
300克煎饼粉加入400克清水。
步骤3
搅拌均匀,待用。
步骤4
白萝卜一根,去掉根部和头部比较硬的部位,用擦丝器擦成细丝。萝卜丝的重量是600克。
步骤5
香菇提前泡法。
步骤6
腊肠切小粒,香菇挤干水分,切成小块,姜切成末。
步骤7
炒锅不放油,放入拉长煸出油脂,再下入姜末和香菇末翻炒一下。
步骤8
加入萝卜丝翻炒。
步骤9
加入盐、白糖和120克水,煮一会至萝卜丝变软。
步骤10
倒入刚才拌好的萝卜糕糊。
步骤11
继续搅拌,使萝卜丝混合均匀,成为半熟的粘稠的糊状。
步骤12
关火后再用铲子翻拌的更均匀一些。
步骤13
把拌好的萝卜糕糊装入学厨9寸深盘里面,用刮刀刮平,分量刚刚好。
步骤14
送入美的蒸烤箱,选择纯正模式,蒸1个小时。这款蒸烤箱是外置水箱,加满了可以蒸1个小时。蒸好的会嘭发一点,变得透明有光泽,出炉后会回缩。
步骤15
萝卜糕蒸熟后会略微蓬发一点,出炉后会回缩。
步骤16
蒸熟的萝卜糕倒扣脱模,烤盘一点也不粘,不用抹油,超方便。萝卜糕这时候就可以直接吃了。
步骤17
萝卜糕凉透之后,切成片状,我喜欢煎的表皮焦脆的萝卜糕。
步骤18
电饼铛或者平底锅里刷一层薄油,翻入切片的萝卜糕,煎到两面焦脆,美美的开吃,特好吃。
首先我们要准备好食材:红薯粉,香菇,新鲜的猪肉,白罗卜,鸡蛋,葱,盐,鸡精,生抽,胡椒粉,第一步先把食材处理一下肉剁碎加入适量的盐腌制备用,白罗卜,香菇,葱切碎备用,第二步把白罗卜,香菇,葱倒入腌制好的猪肉里面加入少许的盐
(猪肉用盐腌制过了),鸡精,生抽,胡椒粉调味,第三步在调好味的肉泥里打入鸡蛋加入适量的红薯粉搅拌至半糊状,第四步开火起锅热油,油温热至7成热,把半糊状的肉泥团成圆形,放入锅中炸2—3分钟左右,表面微黄捞起,在放入油锅炸1分钟炸至表面金黄,即可出锅
原料
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面粉
(300克)
土豆
(2个)
粉丝
(1把)
包菜
(1个)
盐5克
鸡精3克
五香粉3克
水500克
1/土豆削皮切丝备用。
2/粉丝开水泡软。
3/包菜切丝焯水备用。
4/将面粉和水搅拌成面浆。
5电饼档预热,刷油,油热以后倒入面浆,迅速用木铲子摸匀,盖上电饼档,加热约3分钟,打开电饼档,给煎饼翻面,再加热三分钟,准备出锅。
6/待煎饼两面金黄,即可出锅。
7/清炒土豆丝。
8/将粉丝和包菜丝凉拌。
9/将土豆丝、粉丝、包菜丝,均匀涂抹在煎饼,最后配上秘制腌辣椒,大蒜,一道美味完成了。
10.美味又好吃的黄面煎饼的家常做法完成开吃了。
主料:胡萝卜、全麦粉、香葱、鸡蛋。
辅料:胡椒粉、盐、香油。
制作步骤:
1、胡萝卜用工具刨成丝。
2、加入香葱末、全麦粉、水、胡椒粉、盐、鸡粉、香油,搅拌均匀。
3、电饼铛开下盘,刷层薄油,用盛饭的勺子舀入2勺,并迅速摊开,合上盖子。
4、3分钟后,翻面再煎2分钟即可。就是这样了
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