其实没有韭菜猪血怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解韭菜猪血的做法王刚，因此呢，今天小编就来为大家分享没有韭菜猪血怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 韭菜猪血家常做法
2. 韭菜猪血的做法王刚
3. 猪血怎么做好吃
4. 清淡猪血汤做法

韭菜猪血家常做法

1.韭菜梗洗净，猪血用清水泡一会。

2.韭菜切长约3厘米的段，辣椒斜切，猪血切粗长方块。

3.猪血放开水烫一下捞出沥水待用。

4.热锅放油烧热，下猪血，可掂勺，不会掂也要不停晃动锅。防止猪血炒黑。用铲子翻炒注意很容易铲碎。

5.猪血稍微变色加半茶匙盐。

6.韭菜辣椒一起放入小心翻炒，韭菜变色马上放另外半茶匙盐，略翻停火出锅。

韭菜猪血的做法王刚

主料

韭菜100克

猪血500克

辅料

油40克、盐2克、生抽15克、料酒30克、麻辣火锅底料30克、大蒜籽3粒、姜1块

韭菜烧猪血做法步骤

步骤1

食材准备，猪血用盐水浸泡片刻

步骤2

韭菜洗净切段，姜蒜去皮洗净切粒

步骤3

猪血切片，控干水份

步骤4

起油锅，放入姜蒜麻辣火锅底料炒香

步骤5

放入猪血煎一会

步骤6

淋入料酒稍煮片刻

步骤7

撒入盐

步骤8

淋入生抽炒匀

步骤9

放入韭菜炒至断生，即可出锅

猪血怎么做好吃

猪血炒着吃好吃，具体做法如下

【准备食材】猪血，葱，姜，蒜，青蒜，生抽，香油，盐，料酒

【制作方法】

1，猪血冲洗干净，切小块，备用。好的猪血是暗红色，没有血腥味儿，掰开之后里面没有特别多的气孔。

2，把葱，姜，蒜，青蒜洗净，葱切丝，姜切粒，蒜切片，青蒜切丝，备用。

3，起锅烧水，焯猪血，锅开后，放入一勺盐，猪血倒入锅内，再次开锅后捞出，备用。

4，起锅倒油，油热后，放入切好的葱，姜，蒜爆香，倒入焯好的猪血翻炒片刻，加入少许生抽继续翻炒，炒制五分钟，放入青蒜，淋上香油，翻炒均匀，出锅装盘。

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清淡猪血汤做法

美味的韭菜猪血汤

食材：猪血、韭菜、桃园建民西瓜酱、酸菜、大葱、生姜、蒜瓣、香菜、料酒、胡椒粉、味精、盐

做法：1、我们先把食材处理好，把猪血冲洗干净，沥干水后，用刀切成片，放入热水里面焯烫一会儿，再捞出来；

2、接下来，把韭菜摘洗干净，去掉根部等，切成韭菜段；把酸菜冲洗干净后，再用刀切成细丝；

3、再把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质后，再分别用刀分别切成葱花和姜丝；备用；

4、往汤锅里面倒入适量的高汤，放入切好的葱姜和酸菜丝煮炖一会儿，再放入焯烫过的猪血；

5、继续煮一会儿后，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、胡椒粉、味精和盐，等到快煮熟了，再放入切好的韭菜段，煮到成熟入味；即可；

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。