西安理工大学美食视频

西安理工大学美食视频详细菜谱如下：

一、食材及制作流程

1.主菜：青椒炒肉丝
2. 配菜：番茄炒蛋
3. 调料：生抽、盐、糖、料酒、淀粉、葱姜蒜末 制作步骤：

(1)青椒肉丝：将青椒切成细丝，用少许盐、料酒、淀粉腌制10分钟备用。

(2)番茄炒蛋：将番茄切成小块备用，鸡蛋打散备用。

(3)热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

(4)加入番茄块翻炒均匀，加入适量生抽、盐、糖，再加入适量水，煮至番茄软烂。

(5)将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀，待鸡蛋熟透即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和这道菜爱好者。 禁忌：青椒有感光性，所以在白天食用容易感光，导致皮肤晒黑。番茄富含维生素C，所以在晚上食用以免影响睡眠。

二、其他美食推荐

1.凉皮
2. 肉夹馍
3. 羊肉泡馍

三、注意事项

1.炒菜时，热锅凉油，避免油过热导致锅糊。
2. 番茄炒蛋时，番茄和鸡蛋的比例可以根据自己的口味调整。
3. 炒菜时，盐、糖、料酒等调料的用量要根据个人口味适量调整。 以上就是西安理工大学美食视频的详细菜谱及制作流程，希望您能喜欢。