香椿叶加辣椒怎么弄好吃(香椿叶砸辣椒的做法)

各位老铁们好，相信很多人对香椿叶加辣椒怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香椿叶加辣椒怎么弄好吃以及香椿叶砸辣椒的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香辣椿芽酱的家常做法
2. 陕西老乔香椿辣子的做法
3. 香椿叶砸辣椒的做法
4. 香椿辣子怎么做如何做好吃

香辣椿芽酱的家常做法

食材：

香椿、生姜、大蒜、小葱、香菜、洋葱、花椒、八角、食盐、干辣椒面、熟白芝麻

做法步骤

1、先把香椿的老根剪去。锅中烧上开水，放入一勺食盐增加底味，再把香椿下锅烫个四十秒左右，烫到香椿变色，捞出放在凉水盆中。再把烫好的香椿冲凉，多冲几遍，多冲一会

2、生姜切片、大蒜切片、小葱切葱段，放入盆中，洗干净的香菜同样切成段，放入盘中备用，洋葱切成丝，抖散后备用，冲凉后冷却的香椿，拿出来沥干水分。我们想香椿水分快点干，用吹风机吹干，摆在太阳底下晒干也可以

3、再把香椿切成细一点的末，放入盆中备用，再放入干辣椒面、一勺食盐、再放入熟的白芝麻多放一些。热锅倒入多一些的油，放入花椒和八角在锅中爆香，再放入提前准备的小料炸香

4、炸到所有小料有点微微发焦时，把小料全部捞出来，只留香油，再把香油浇在香椿上面，香油要慢慢的倒，要是一下子冲进去有的地方容易烫焦掉，而且这样才会香，喜欢吃辣的辣椒面也可以多放一些，香椿酱就做好了

陕西老乔香椿辣子的做法

1.洗干净香椿叶。

2.香椿芽要焯水，在沸水中焯烫1分钟左右。

3.把香椿切成小碎丁

4.小火炒制干红辣椒，辣椒变黄前出，晾干。

5.先把辣椒仔蒜臼里捣碎，然后放香椿叶，盐，十三香和干炸花生。

6.把香椿与调料搅拌均匀后装到瓶子里面。

香椿叶砸辣椒的做法

【主料】香椿，青椒【辅料】盐，香油

【制作步骤】

1.香椿洗净

2.辣椒炸香备用。

3.将香椿和辣椒放一起加入盐用蒜舀砸碎，加入去香油调香即可。用馒头夹着吃，或者是放汤面条里拌着吃那是一个美味啊！

【辣椒砸香椿做法小贴士】

小贴士香椿要嫩的，辣椒要辣才够味，用青椒也可以，不用加工。

香椿辣子怎么做如何做好吃

步骤1

香椿买回来摘开，用盐水浸泡二十分钟。

步骤2

葱，姜，辣椒切末备用。

步骤3

香椿泡好以后淘洗干净。烧水?一点橄榄油。

步骤4

水烧开放入香椿搅拌一下变色关火，继续翻搅几下。

步骤5

香椿变成翠绿就好了，捞出控水。

步骤6

香椿切成沫，不需要太小，个人感觉有嚼劲才好吃。

步骤7

切好的香椿放入大一点的碗里，依次放入粗辣椒面④勺。细辣椒面④勺。

（家用喝汤的勺子）花椒粉4勺。盐3勺。

（??盐盒自带的勺子）白芝麻少许。

步骤8

葱，姜，辣椒炒香出锅备用。

步骤9

锅里倒油500ml，放入香叶一片，八角一颗，桂皮一小片，花椒少许。我的香椿是一大把比较多，本身也喜欢多带点油，可以拌面吃。大家可以根据自己的香椿多少决定油。

步骤10

油烧热以后捞出大料，把油趁热分次加入香椿中。一边倒油一边搅拌。充分搅拌均匀以后，没有干辣椒面。把炒好的葱姜蒜放进去搅拌均匀。锅里剩下的油再次加热，一次性倒入碗中。

步骤11

一碗热气腾腾，香气四溢的香椿辣子就做好啦！放凉以后装进密封盒，冰箱冷藏保存。

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