很多朋友对于猪蹄砍小后怎么弄好吃和猪脚砍两半技巧不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪脚砍两半技巧
2. 青椒炒猪脚的做法
3. 冯了性酒煮猪脚的做法
4. 芥辣猪手家常做法

猪脚砍两半技巧

把猪脚砍成两半，的确是要技巧的，砍不好的话，从中间分配是不均匀的，一般工厂里边采用句子的形式，直接把猪脚从中间均匀地锯开，两边还有限位措施，这样句开来的就很均匀，我们看的时候先用一把砍骨刀把猪脚从中间砍出一个小豁口，这个小豁口定位一定要准，必须的，中间的位置，然后把刀伸到里边去，押金再一次性砍下来

青椒炒猪脚的做法

主料

青椒两个

猪脚一个

花生油适量

辅料

六月鲜酱油10克大蒜适量胡椒粉适量姜粉适量

步骤1?

准备好材料。

步骤2?

猪脚找骨头缝，切成块，

步骤3?

青椒洗干净切块，

步骤4?

大蒜去皮切片，

步骤5?

锅放油烧热，放入蒜片，胡椒粉，姜粉，

步骤6?

小火炒香，

步骤7?

放入猪脚，

步骤8?

放入六月鲜酱油，

步骤9?

翻炒均匀，

步骤10?

放入青椒，盐，

步骤11?

翻炒均匀，即可装盘食用。

冯了性酒煮猪脚的做法

猪蹄

(1只)

酒酿

(1盒)

姜1块

蒜3瓣

老抽和生抽适量

盐适量

方法1/猪蹄一只，买的时候请师傅剁碎即可

方法2/姜蒜洗净拍碎

方法3/酒酿一盒

方法4/猪蹄焯水后洗净血沫

方法5/放入高压锅内

方法6/加入一整罐酒酿

方法7/依个人口味加入加入生抽、老抽和盐，加水至没过猪蹄。

方法8/压锅上汽后中火压15分钟，关火冷却后捞出即可。

方法9.美味又好吃的猪脚酒完成开吃了。

芥辣猪手家常做法

备料，猪手2只，辣椒2只，芥兰50g，葱，姜。盐，料酒，制作，将猪手洗净去污，切成小碎块，炒水，辣椒切段，芥丝掰片。葱，姜段。

锅中放油，热锅将猪手碎急火翻炒，出油，加入葱，姜，料酒，加水500mL。小火炖40分钟，再加入佐料10分钟出锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪蹄砍小后怎么弄好吃和猪脚砍两半技巧问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！