老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于小瓜洋芋怎么弄好吃窍门和洋芋焖小瓜怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享小瓜洋芋怎么弄好吃窍门以及洋芋焖小瓜怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
洋芋去皮洗净，小瓜洗净，洋芋和小瓜切成滚刀块，锅中加水下入小瓜和洋芋，加入食用油煮熟加盐，鸡精调味即可
制作方法为:小瓜两个、洋芋两个，均切成坨。火腿肥瘦相间的约二百克，一头大蒜扒皮备用。国内放入少许香油，翻入火腿一起炒香出油，放入大蒜炒出香味，然后放入切好的小瓜和洋芋，大火炒五分钟左右，放水少量的水小火焖五分钟，放入酱油、盐，然后大火收汁即可出锅。
1将瓜和土豆分别清洗干净，土豆去皮，切成滚刀块，左手握住瓜蒂，右手用刀轻轻劈成大小均匀的块。
2直到瓜肉全部被切下，留下中间的籽以及瓜蒂不要。
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炒锅中放入底油，大火烧到5成热，放入七叶瓜和土豆，用中火翻炒大约3-5分钟，直到看见瓜表面开始变黄。
4
加入适量的清水或者高汤，没过材料表面即可，倒入泡好的海米，在炒锅中将汤汁煮沸。
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将汤汁倒入汤锅中，用中火慢慢煮约10分钟，直到土豆变得绵软为止，最后加入一勺盐、一勺味精、适量白胡椒调味即可。
用料：
七叶瓜200克，洋芋100克，蒜瓣若干
火腿少量，食用油适量，干椒若干
花椒若干，盐少量
做法步骤：
1：准备大小相近的土豆、小瓜各1个及蒜瓣若干。土豆去皮，小瓜洗净，蒜瓣洗净。
2：小瓜用半切半劈的方法切成均匀的滚刀块，土豆亦切成一小瓜块大小相当的均匀滚刀块。
3：火腿切成约3mm厚的细长小块，肥瘦分开备用。
4：热锅，入油烧热，放入干椒、花椒、蒜瓣炒出香味；加入带肥肉的火腿跑油；再加入纯瘦火腿共同翻炒。
5：加入土豆及小瓜适当翻炒至三四成熟；盖上锅盖油焖，期间适时揭盖翻炒以避免过分焦糊。若油量不足易焦黄，也可在后期加少量水焖。
6：焖至土豆透心、土豆及小瓜块用锅铲能轻易戳开，即可加少量盐拌匀，起锅装盘。
文章分享结束，小瓜洋芋怎么弄好吃窍门和洋芋焖小瓜怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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