各位老铁们好,相信很多人对花甲买回来怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于花甲买回来怎么弄好吃以及家庭版炒花甲的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
这样做花甲才好吃:
1.花甲买回来先把表面刷洗干净。
2.在清水中放适量盐,放置半小时让其吐出泥沙。
3.备好所需材料。
4.锅中加适量清水,料酒,葱,姜煮开。
5.水开之后倒入花甲。
6.煮至花甲每个张开口状态。
7.盛出放盘中待用。
8.葱姜辣椒切丝。
9.锅中加入适量油烧热。
10.倒入葱姜辣椒丝爆香一下。
11.倒入煮好的花甲爆炒一分钟。
12.中途加入,味极鲜适量,蚝油适量,辣酱一勺,快速炒匀关火。
花甲要做的好吃,得放很多的辣椒,在做花甲之前,先用水泡一段时间让花甲里面的石头吐干净,要不然花甲吃起来会有沙子,之后必不可少的一定是油和辣椒,如果花甲不放辣椒,会吃出花甲的腥味,因为花甲是海鲜类产品,一样会带有一定的腥味,这时你就需要加入辣椒,辣椒可以充分地盖住腥味,让味道更加的好要想花甲做的好吃,一定要放辣椒
步骤/方式1
花甲炒蒜苗
步骤/方式2
紫苏花甲
步骤/方式3
避风塘炒花甲
步骤/方式4
凉拌花甲
步骤/方式5
锡纸花甲
步骤/方式6
香菜拌花甲
步骤/方式7
蒜蓉花甲
步骤/方式8
紫菜花甲汤
步骤/方式9
香辣花甲
步骤/方式10
素炒花甲
腐竹200克,花甲500克,肉丸,盐,酱油,蚝油,粉丝,葱花,香油各适量
做法:
1.腐竹和粉丝用温水泡软.沥干水。
2.花甲用开水烫到开口用冷水冲过后把肉取出,洗净,
3.肉丸切片,油锅烧热先炒肉圆.再放腐竹和花甲。
4.下盐/酱油蚝油调味.放下粉丝炒到软,下葱花,香油即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。