上海美食东昌路，让人垂涎欲滴的美味佳肴。以下是一份详细菜谱，供您参考。
【H21】第1步：准备食材
- 生鱼一条，约500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
【H22】第2步：将生鱼去鳞、去骨、去头尾，切成小块，用盐、料酒、鸡精腌制15分钟。
【H23】第3步：将腌制好的生鱼块沥干，放入热锅中，用中火煎至两面金黄。
【H24】第4步：将生姜切成丝，葱切成段备用。
【H25】第5步：锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
【H26】第6步：加入生抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
【H27】第7步：将煎好的生鱼块倒入锅中，翻炒均匀。
【H28】第8步：最后加入适量水，焖煮约3分钟，直到生鱼熟透即可。
【H29】第9步：装盘，撒上葱花即可。
以上就是上海美食东昌路详细菜谱的制作过程，适合人群广泛，任何人都可以食用。但需要注意的是，生鱼有一定的寒气，对于体质较弱、易过敏的人来说，最好先咨询医生再食用。
希望这份详细菜谱可以为您的味蕾带来全新的享受，祝您用餐愉快！
