大家好,今天小编来为大家解答木须肉隔夜后怎么弄好吃这个问题,自己租房子,可以做哪些便宜又好吃的饭菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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“潮人酷吃”喜欢与大家分享广东的特色食品,主打广州,偶尔跑到外地,也尝个鲜
中国人一向注重养生,所以题主用“惊艳”二字,可从食品的味道、造型及食用价值来评定。其实,中国的美食是根据不同的地理位置、气候、物产、人文不同而不同
讲起广州我曾见过惊艳的美食,还是如数家珍,不信?往下看
广东人形容自己:“除了四只凳脚
(桌脚)不可吃,什么都能吃。”虽然有些夸张,但也确实是.....上至天上飞,下至水中游,甚至地下爬都可以成为美味佳肴
竹筒饭打开,饭面有一层薄薄的竹膜,看得出用鲜竹烤制,竹子的清香融入了米饭,这是西双版纳的竹筒饭,新鲜的竹筒装上香米在炭火上蒸熟,紫米的香甜软糯更令人难忘
2.宫延御品刺甫鱼汤有“海中刺猬”之称的深海刺甫鱼是鲨鱼的天敌,又名刺龟鱼,在古代,此菜仅皇帝御用,具有滋阴补肾,对防治糖尿病、咳、哮喘有明显功效,更具提高人体血液循环、美容养颜之作用
用晒干后刺甫鱼浸泡后,再用纯手工将刺全部拔掉,配上老鸡、排骨、水鸭、陈皮等材料经6小时精心熬制。
3.“吊鱼”火锅现场非常震憾!一条大大的鱼,倒吊在火锅之上,顾客根据自己的吃量,吃多少剪多少鱼肉下锅,这样的吃法,是为了保持鱼肉的鲜嫩可口
蘸上酱汁,那个鲜,无法形容!只能用“惊艳”来形容了!这也是吃鱼火锅最佳方式
4.姜油蛇碌用过山峰
(眼镜蛇)做姜油蛇碌,虽然蛇肉泡在油中,但吃起并不油腻,蛇肉最怕变冷,那会变腥,所以姜油的做法让蛇肉既保温又除腥,蛇肉鲜嫩中带有丝丝姜汁的味道,咸香的口感,简直是舌尖上的“惊艳”
凉拌鱼皮,要说“行家”,当然是顺德人,说第一,没人说第二,所以得名“顺德爽鱼皮”这种粗料精做,化腐朽为神奇的做法,是不可多得的美食材料,关键是要懂得加工处理
选鲮鱼皮,手工起皮,铲去残肉,腌制,飞水后,入冰箱冷冻
吃前用姜葱、芝麻、秘制酱油拌之
鱼皮滑嫩爽口,味鲜香,富于鱼味,是一流的凉伴菜
6.盐步秋茄许多人一看名字,以为这种茄子是秋天才有,其实每年7月就上市,每年的6-8月是盐步秋茄的品尝旺季,它的收成期可以跨越夏秋两季,一直持续到10月底。
盐步秋茄是茄中极品,政府特供之食材,唯南海盐步最为出名,也仅此地种植,其他地方没有,所以起名为“盐步秋茄”
细长条,粗不及中指、长6至8寸,模样也讨人喜爱,有“观音手指”的美誉
它食品疗功能不错!能使毛细血管韧性增强,维持血管正常的生理功能,有预防心血管疾病的作用还具有抑制消化系统肿瘤的增殖,尤其是中老年人常吃茄子对身体甚有裨益
简单来说:明目、清热解毒、去除老人斑、光滑皮肤等的神奇功效。
上菜时非常惊艳,
要说最能突出它的原汁原味的菜式
最先出场是“豉油王蒸秋茄”
泡过洗米水的秋茄
白灼之后还保持其原本的青绿
洗米水又同时除去了秋茄的涩味
秋茄皮薄肉滑籽少,味道清甜
原汁原味的吃法
最能体现出秋茄的嫩滑和清甜了
7.禾虫然而说到禾虫
大家先有个心理准备
如不是广东人,可能很少见到禾虫真模样
就算是广东人,见到,也有人掉头跑开
究其原因,是它外貌奇丑
有人形容它是“唾涎滑肌肤,脂膏贯皮壳。一身五色备,青紫红黄错”
如果认识它的人
就当它是宝,知其是一种滋补食品,具有食疗奇效
啖啖入口胜似24k金,清香鲜美
它含有丰富的蛋白质和维生素
它不仅是美食
具有性寒,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚、补血壮阳的功效。
每年有两造,初夏与仲秋
出现的时间有长有短,大概就是两三次潮汐
禾虫越吃越少,皆因它对水环境要求高
稍有不“顺心”“就爆浆“自杀”
由此价格不菲
去年新鲜禾虫也要200元/斤,今年价格稍有回落,但也要150元/斤
做法可蒸、炖、煎、炸,如:钵仔焗禾虫、禾虫莲藕眉豆汤、原条炒禾豆等。
其实在广东会有许多特色的美食,“惊艳”需要走街窜巷去寻找,今次暂时介绍我觉得比较“惊艳”中国的美食
[玫瑰]木耳炒什么菜最好?一道经典的木耳香菇滑鸡送给你。相信在外卖点餐,街边小炒,各类食堂的菜单上总少不了它的身影,更是我工作餐的必备用菜单,今天不知道吃什么就点木耳香菇滑鸡饭哈哈哈[捂脸]。香菇味+木耳嘎嘣脆+鸡肉的香鲜,一个锅就能让它们完美融合。这道经典菜其实也是一道充满烟火气的家常菜,简单又容易上手,接下来就让我们做起来吧[强]
[玫瑰]烹饪步骤:
1.准备食材。干香菇8个
(浸泡开),干木耳8个
(浸泡开),干香菇与干木耳泡开后切块,香菇和木耳每个切成4小切。鸡肉600g,清洗干净切成小块,煮开清水放入锅中焯水两分钟,捞起来过凉水滤干备用。
2.起锅下油。油烧热后放入蒜末爆香,接着下鸡块翻炒半分钟,加入配菜
(泡开的香菇+木耳)再翻炒半分钟[尬笑]
3.下调料
(盐,生抽,蚝油,料酒适量)根据个人喜好适当调整比例哦。翻炒均匀着色,最后加入清水
(加入清水大概没过食材的二分之一就得)大火煮十分钟左右。
4.待整体煮至粘稠收汁起锅。当当当当~一道香气四溢
(且荤素搭配哦)的菜品就完成啦[思考]
[玫瑰]小tips:
1.食材挑选。香菇要挑厚实的,这样泡开后的口感才够Q弹。浸泡时的水温也有讲究哦,温水浸泡半个钟就[ok]
(木耳同理)
2.泡开后的香菇和木耳切块而不是切丁呀~在吃着外面的木耳香菇滑鸡吃的是不是总觉得不够过瘾,最后发现是因为吃的都是香菇丁木耳丁[偷笑],家里做的香菇和木耳厚实大块而弹牙能让你吃个够[小鼓掌]
3.先炒鸡再放配菜or鸡与配菜一起放?其实都可以,重要的是整个做菜时长不要太长,不然过了火候吃的可就是木耳香菇柴鸡了[恐惧]
1,鱼香肉丝:有肉、有菜、有酸酸甜甜的辣味,色香味俱全。这道菜最主要的是鱼香调料,调料调好,这道菜就大功告成。
2,辣子鸡丁:属于川菜系的家常菜,麻辣、鲜香、微甜。菜品色泽红亮,鸡肉滑嫩,菜可以随心所欲的搭配,喜欢吃什么菜就可以放什么菜。比如有胡萝卜,有尖椒,有花生米都行。
3,青椒土豆丝:别看这是道素菜,但是有青椒的鲜辣,有土豆的脆,还有醋的酸。搭配米饭也非常好吃。
大家好,我是爱美食的太湖珍珠。
一个人,在外租房住,怎样让自己的饭菜做到经济实惠、美味可口而又营养均衡呢?粗看一下好像有点矛盾,在现在这个经济发达的社会,在我们这儿,一个人点份外卖动不动就是二三十元,十几元的都很少了,怎么可以既要美味,又要营养还要实惠,这怎么可能呢?但我的答案是,可以做到。前提是你自己在家里做饭菜,不仅可以让自己吃的香、吃的好、更重要的是让自己吃的卫生和实惠。
下面我主要说说菜的安排。一个人,一般一菜一汤总要准备吧,干稀搭配,吃了肚子舒服。如果你的一餐准备花10元钱,你的菜谱可以准备如下:
肉丝豆腐+番茄蛋花汤肉丝3元,内酯豆腐1盒,番茄1个,蛋2个共计10元左右,不超过10元。这份菜谱有蔬菜,有荤菜,有豆制品等营养比较全面,而且价格不贵。
黄瓜炒蛋+菠菜鱼圆汤黄瓜1根,鸡蛋2个,菠菜1小把,鱼圆4元总计差不多10元,这份菜谱鱼、蛋、蔬菜等都有,也是不错的安排。
蒜苔炒蚕豆+榨菜肉丝蛋汤蒜苔3根够了,蚕豆半斤,榨菜一丢丢,肉丝3元,蛋1个总计10元不到,也许看了你会笑,蒜苔怎么精确到根了,说真的,没必要买许多,多了浪费,放在冰箱不马上吃也不好,营养素会流失,所以我一般买回家都一餐吃完,实在买多了,冰箱放一天,第二天也会及时烧了吃掉。
炒瓠子瓜+清蒸带鱼段瓠子瓜一个3.5元左右,超市盒装的带鱼拿出5段总计价格也不会贵。
丝瓜炒蛋+红烧小黄鱼丝瓜1根,蛋2个,小黄鱼5条,可以买超市盒装的一盒里装着许多条的,价格不贵,平时我也买,红烧挺好吃的。
双休时有充足的时间也别用来睡懒觉,去附近的菜市场买点喜欢的菜,在家做做好吃的,带来一天好心情。可以稍微破费一下,奖励奖励自己一周的辛苦。比如:
西芹炒虾仁+番茄冬瓜汤西芹1小把9元左右,新鲜虾
(明虾)买个半斤回家剥虾仁,大概20元左右,番茄1个,冬瓜1小段总计35元左右,可以吃的很舒服了。
大骨头汤+虎皮青椒筒骨1根18元左右,豆干丝1.5元左右,黑木耳1小把,枸杞几粒,青椒8只,这个安排也不错。
夏天天热,凉拌菜喜欢的话也可以用上,比如,凉拌黑木耳,凉拌黄瓜等,吃点苦的也是度过苦夏的一个不错的方法,比如苦瓜炒蛋等。总之,只要自己动手,美味和健康时刻与我们相伴。
不知我的回答您是否满意,其实,好多菜的做法我这儿都有,如果您有兴趣,可以关注我。我是爱美食的太湖珍珠,特别喜欢和大家分享时令菜、家常菜的做法。
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