干鱼片怎么弄好吃视频(干的棍子鱼怎么做好吃)

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本文目录

  1. 晒干的鱼怎么吃
  2. 小咸鱼干怎样烹饪才好吃
  3. 朋友送了两条晒干的鱼,不知怎么个吃法,请赐教
  4. 干的棍子鱼怎么做好吃

晒干的鱼怎么吃

鱼干在沿海地区很常见,那么如何才能把鱼干做的好吃呢?下面娟子就来分享一道简单好吃的鱼干的做法;

鱼干、姜、辣椒

1;先将鱼干冲洗干净,姜切末,辣椒切段

2;锅中倒油烧热放入姜末和辣椒炒出香味

3;放入洗净的鱼干翻炒几下,淋入少许水

4;盖上盖焖片刻,鱼干是咸的不用加盐焖好后出锅即可

您觉得娟子这样做的鱼干如何?有什么建议请留言?娟子期待您的点评。

小咸鱼干怎样烹饪才好吃

年年冬天想吃家乡的小河虾小鱼煮咸菜,苦寻不来晒干的小河虾和小鱼,更没有家乡深秋箭杆白腌来的盐咸菜,只能想想,吃不到嘴。

今年实在受不了,孕妇害儿样

(怀孕的妇女非常想吃的食物,吃不到就欲死欲活的现象老家叫做“害儿”),必须要吃到。就到网点闲逛,偶尔发现一种小鱼干,寸长,透明,还是海鱼,感觉有戏。于是,继续找咸菜,苏南的腌雪里蕻被相中。主材料有了,就想着怎么得到家乡的小河虾小鱼煮咸菜味道。因为这个菜已经很难得到了,家乡的稻田几乎没了小河虾和小鱼,多年的化肥农药用的太厉害。那就从食材的原理找答案。

过去每到秋天稻熟田里放水,留下许多的小鱼小虾,捞回去洗干净,小虾晒干了,小鱼炕干了,放起来冬天熬咸菜,那个鲜香味道终生忘不了。

网购的小鱼干叫做小公鱼,比较符合条件,剩下的是怎么做。两个办法,一个是泡发了,煎炒出来再煮咸菜。一个办法是直接的炸了,炸透有焦香,再和咸菜煮更接近家乡味道。

说到想到就做到。收到咸菜,立马起锅烧花生油,五成热下小公鱼,炸到金黄捞起来。一边的姜切米,葱切段,红辣椒切小段,下锅爆香,下炸鱼,倒黄酒焖煮一会再下咸菜,炒透关火装盘。就着稠稠的白粥,就是想要的味道。

吃着仍有不甘,还不是完全的家乡味道,一是买来的苏南咸菜,是熟制后的腌雪里蕻,不是箭杆白,更不是原味咸菜,味道不纯正;二是江南带汤的做法更适合下饭开胃,家乡属于江中,做这道菜不带汤,冬天吃着没有菜汤冻过瘾;三是参加点海米是不是更好?那就下次再来,喜欢这道菜的敬请留意。

朋友送了两条晒干的鱼,不知怎么个吃法,请赐教

1、养罗汉最好置一个1米以上缸,有利于控制水质和鱼鱼体型优美;2、良好、强大的生物过滤系统,滤材做好选用珊瑚沙,提高水的硬度,同时珊瑚沙也是难得的好滤材;3、定时定量喂食,少喂食,尽量喂人工饲料,喂活食易感染内寄;4、放几只鹦鹉作沙包;5、水中加一点盐,勤换水,据说能刺激鱼鱼快速成长

一直是养鹦鹉的。也学这样了些罗汉,我的做法是把几条小罗汉和鹦鹉混养。现在,定做了两个一米缸,侧滤。加隔板,缸里放些雨花石,把养大的罗汉分别放入。1定时换水,每星期两次。水要困。2喂罗汉饲料,保证不能病从口入,3每天除正常光线外,开灯4小时。我还是相信珊瑚能促进罗汉起头,在滤槽里放的除了陶瓷环就是珊瑚。

花罗汉是相当容易饲养的鱼种,它有著绝佳能力,对生存的环境不会太过挑剔。不过在饲养时还是需注意一些小细节,才能使鱼只及水箱保持最佳的状态。>Zb^KZ

1.水族箱:花罗汉体型在20cm以上,属于中、大型慈鲷鱼,有强烈的地盘观念,建议以水族箱单独饲养为宜。此外,空间的大小也会影响到花罗汉成长的速度及体形,饲养时最好选择1m以上的水族箱,才不会限制鱼体的成长。以黑色或蓝色作为水族箱的背景,有助花罗汉呈现出最美的体色。.

2.底砂:花罗汉喜好中性或稍弱酸性的水质,底砂最好采用颗粒大小在0.5-1cm左右的河砂,使水质维持在偏中性,底砂可铺至5cm左右的厚度。水箱的布置应避免使用沉木或粗石块,以防鱼只不小心弄伤鱼鳞。\h)aI

3.水质:无论饲养任何种鱼,良好的水质都是相当重要的一环。花罗汉对水质的要求并不严苛,但由于其食量较大,饲养时应选择功效良好的过滤器,这样不但可使水质保持清洁,增加水中溶氧,并有助于水中维持水质稳定的益菌生长。水温以26-27℃左右为佳;pH值介於6.5-7.2之间。WG

4.饲料:可使用生饵:小虾、赤虫等等以及不含人工色素的饲料喂食。%m

5.照明:大多数的热带鱼在人工养殖场时,多是放养在户外的小池塘中,由于长期接受日光的照射,因此色泽十分艳丽。水族爱好者将热带鱼带回家中饲养时,若未提共鱼只适当的照明,体表的色采会因此渐渐减退。建议每日照明可控制10小时左右,对鱼只的健康及色采的表现都会有加分的效果。7}此外,由于花罗汉属于身强体壮之列,因而只要水质维持得不错,而且营养方面也都注意到的话,就很难有疾病发生的机会。其实花罗汉并不象鱼商们和书里说的那么好,能够有头型和好的颜色的并不多见,大概是1/1000或更少。鱼商们说的“保证起头,包有色!”你大可不信!你在商铺里看到的鱼,颜色很鲜艳,那是吃了增色颜料的缘故过不了多久就会从“花仙子=》灰姑娘”的,鱼商们肯定说是你的水质或饲料问题。总之,你的鱼是怎么也变不回以前那个颜色,吃过颜料的鱼一般内脏都会受损,轻的鱼儿长得慢

(退色是固然的);重的鱼儿会死亡。“吃色”的原因很多,最大的原因是:急于求成,鱼随便用饲料喂大,颜色不好就“喂色”

(即吃色),

这样的鱼买回去,问题肯定多。我鱼场一般用小鱼和小虾喂养

(注意:小虾一般鱼苗期不喂,等鱼长到15-20厘米才给,不然小鱼只会只长颜色不长肉了。

收到一份电邮询问罗汉鱼的养殖和挑选?其实罗汉鱼是很容易饲养的哦!只要水质没有严重变质

(发腥.发臭),一般都没有问题。我场的做法是:1.循环水——能够及时抽掉赃物。2.投喂量准确——太多污染水质,太少鱼又吃不饱,一般是鱼肚比平常微大一点就行了。3.用珊瑚沙做过滤网——听说珊瑚沙富含钙质,能令罗汉鱼起头

(效果怎样你去试好了),这里的作用是提高水的酸碱度,令水不会变质。4.增加光照量—每天有适当光照的鱼,颜色都会比较鲜艳的。至于鱼的饲料,上面已经说过了,这里就不再叙说了。罗汉鱼的挑选,各人有各人的标准,我个人认为:嘴要短.鱼身要宽.颜色要层次鲜明

(当然啰,“吃色”的另当别论。)这样挑选出来的鱼,就算头不是很大,因为嘴短.鱼身宽,外形看上去也不会很差。

现在很多朋友都购买小鱼,一来不贵,二来没有“吃色”。可是,很多鱼场都是随便配对,产出来的鱼苗,长大了好不好看,就看你的运气怎样啰!!!

什么是珊瑚沙????是碎的珊瑚

罗汉鱼的疾病预防和治疗罗汉鱼的体质很好,一般都不会生病,最常见的是:一.小白点病

症状:刚开始时,鱼会贴着鱼缸底打翻翻或在硬的装饰物上摩擦身体,后来鱼身上出现一两个小白点点,再后来,小白点点扩散到全身甚至眼睛上都有,这时鱼一般都不会吃食,躲在一角。

原因:感染了白点虫。

(1)一般都是新买回来的鱼没经过消毒程序,就放进鱼缸从而感染;

(2)用来喂饲的活小鱼

(朱文锦)带有白点虫,最好把它放进冰箱急冻一晚上,第二天解冻再喂。

治疗方法:1.用浓的盐水

(浓度以喝进口有很苦涩的味道为宜。哈哈!!笨!!)帮鱼擦身。先把鱼用网捞起,放在有厚布垫底的适当碟子上,按着鱼用棉花沾盐水用中力擦掉鱼身上的小白点。注意,盐水不能进入鱼鳃。每天一次,直到没有为止。这种方法只适合不想放药进缸鱼又感染不严重的时候。2.用红药水

(溴化汞——药店0.50元/支)下缸,100cm*45cm*60cm缸用一支,要循环水和打气,时间要看鱼的反应来定:如果鱼躲在一角,呼吸急促那就要赶紧换掉一半的水或全换。反则可以一天再换。这种方法既可以除掉鱼身上的白点虫,又可以杀死水中躲藏的白点虫,防止再次感染。

二.烂肉

(统称)

1.症状

开始鱼身出现小小的霉斑,然后霉斑慢慢扩大,有时同时出现几个,鱼会慢慢停食,直到死去。

2.原因:鱼感染了霉菌

(统称)。

3.治疗:用呋喃咗酮下缸

(浓度以鱼能活动如常为宜)长期药浴,也可以用土霉素加进饲料喂养。

三.浓疮1.症状:鱼身出现里面有脓的胞,成熟时有白色带状物从胞尖流出。2.治疗:当胞成熟时,用吸管

(管口要比脓胞大)盖住脓胞,一吸一放,一吸一放地反复操作,直到里面的脓被吸干为止,然后放几粒高锰酸钾进脓胞里,最好加点土霉素进水,防止感染。

罗汉鱼的疾病预防和治疗的补充说明预防方面:注意新买的活饲料一定要先消毒,可用红药水半瓶土霉素几粒

(要看饲料的多少来定)药浴半小时,这样一来,既可杀菌又可杀虫,然后放进冰箱急冻,第二天再喂。变质的饲料不要给鱼吃。

治疗方面:1.白点病:也可以用红药水半瓶放进装有能淹没鱼背的水的桶里,把鱼放进桶里药浴5分钟

(视鱼的情况而定),然后用棉花擦掉鱼身上的死虫,放回鱼缸。隔4-5天再做一次,直到没有为止。2.烂肉:也可用红药水反复涂抹烂肉,直到烂肉位置没有滑滑的感觉,每天一次以上,记住要有耐心

(可不是一两天的事哦)。

注意:平常不要在没事的鱼缸里下药,特别是抗生素

(土霉素等),因为会杀死过滤系统里的消化细菌,令水质变坏。

珊瑚砂的用法:刚收到一个E-MAIL说“她养了一缸七彩,看到我的帖子说‘珊瑚砂可以防止水质变坏’。就去买了放进鱼缸里,结果没出两天,七彩就全死了,说我是骗子”。其实,她的鱼死得很冤枉,我也被骂得很冤枉!!!!珊瑚砂富含钙质,能令水变碱性,能中和水中的酸。所以可以稳定水质。但是,钙离子浓度高了,水的硬度也就高了,罗汉鱼的适应性高,所以可以用珊瑚砂过滤。而七彩神仙喜欢微酸和低硬度的水

(软水),用珊瑚砂过滤就不可了。所以,养鱼既要听别人的意见,又要结合自己的情况才可。

要养好七彩的水

(微酸)有两个方法:1.如果是裸缸养鱼的话,可以循环水,尽量少换水,时间久了,水就变成微酸了,况且七彩比较喜欢旧水。2.如果养了草,那就最好了,腐烂的叶子不用拿走,让它们在水中烂掉,这样的水就与它们原生地的水质比较相近了。我的经验就打上去了,信不信就由你哦!!哈哈...........

花罗汉鱼的种类:现今的花罗汉鱼,可谓品种繁多。有什么“珍珠罗汉”“金罗汉”“一条龙”“金佛”等等,价格也不尽相同。如果要说那一种好,就很难说了,正所谓“萝卜白菜,各有所爱。”只要你喜欢就是好的,对不?从我场的经验来说吧

(这是花罗汉养殖场的秘密哦):现在市场上的“福星”“金佛”等身上没珠点的罗汉鱼,都是第一代的鱼种,花色单调但鱼身宽,有头型,比较有气势,我就比较喜欢;“珍珠”“一条龙”等身上有珠点,复花,看上去比较花眼,但有头型的较小,我看过几家鱼场的鱼种,都只有手掌大,孵出的苗能长多大就可想而知了。当然咯,肯定也有好的,就看你的手气怎样咯。如果要买罗汉鱼,最好别在批发市场的散铺

(一袋袋卖的那些)很多都是“垃圾鱼”,“吃色鱼”还有就是母鱼当公鱼卖的,总之是骗你没商量哦!!至于那些大名鼎鼎的专卖店,听说是全部进口的,不过我场的“福星”大鱼和鱼苗都有供货给某些店

(虽然我场不大哦)。

总之,鱼市场是骗子成行,只要你看一眼,他就会把挺好看的“母猪”吹成是“西施”,买回家后,不用多久那条“西施”就变成“东施”了。如果要买大鱼,就要看鱼型要宽,颜色要鲜艳,眼睛的大小要与脸型相称,还有就是鱼要精神哦;买小鱼,就要看鱼嘴要短

(前额和嘴的距离短,嘴长额突出形成一个直角的更不要买,别以为是有头啊,其实是畸型鱼);眼睛不要太大

(脸小眼睛特大)这是养了很久都养不大的“老人头”,颜色却特好;鱼身要宽,身长的看上去没什么气势

(各有所爱嘛)。根据这些条件再加上你的智慧,应该可以买到你喜欢的罗汉鱼的,当然咯,还要你的养工哦。

养罗汉种水草吾好,罗汉有玩沙的习惯,所以水草一定被他搞起。

罗汉鱼比较喜欢挖沙,大家也喜欢往缸里放沙子,可造成的过滤问题也挺让人头痛,解决方法有一个,就是把原来的上部过滤改成底部过滤,你只要到水族店买一套底部过滤的家伙

(一排导管,一附滤网,大概50元吧,我的是自己造的省了)先把导管放在缸底,上面铺上滤网,接着把水泵和导管连接上,最后铺上沙子就搞成了,水还是在以前的过滤槽过滤,只不过经过了一层沙子,不过效果却大不一样哦!我的缸已经有8个月了,水还是那么清澈,只要偶尔加点水补充蒸发掉的那些就行了.另外,罗汉鱼比较喜欢挖洞,铺平的沙子没多久就被挖得坑坑洼洼的,我是懒得铺平它的,反正是白费心机,倒不如由它吧^_^罗汉是不能几条一起养的.他们雄性间可以说是见面旧打架,轻则身上多处受伤,重则有可能致命!而且罗汉的雄性是非常绚丽多姿,很漂亮.这几年很受欢迎.而且他们是一种很有灵性的鱼.能和主人建立良好的感情.我想这可能市罗汉受欢迎的最主要原因了吧~~~你想想,一条鱼象你的小狗那样讨你喜欢...你对它能不动心嘛~~~~~说到母鱼,姿色要大大差于雄性了,其实有些母鱼也很漂亮.但罗汉爱好者除非是为了繁殖,一般不养母鱼~~~`可以买罗汉的专门饲料,最好含有维生素的.或者冰冻的血虫和干虾搭配喂食.如果要喂小鱼的话,应该先把小鱼单独饲养一段时间,进行高锰酸钾消毒再喂食而且在放入水里时将其捏昏,使鱼比较容易吃到,减少鱼儿的撞伤,每餐的量不宜多,7成饱为好,肚皮微涨即可;时间上以3-5分钟内吃完为标准。

罗汉鱼有三种致命的病:1.突眼和烂肉:原因是用来喂食的小鱼

(朱文锦)从小到大都是用抗生素喂养的,鱼吃多了就会出现突眼和烂身,得病后一般都无法救活,就算救活了也是残废,失去了观赏的效果.

2.头洞病:原因大概是营养不良,饲料配方单调而造成缺乏某种元素,所以饲料最好多元化点,有时间的话,可以配点汉堡

(就象七彩神仙那样),尽量保持营养平衡

干的棍子鱼怎么做好吃

较低热量

主料未知

鱼棍子鱼400克

辅料

葱2根、姜丝5克、大蒜2瓣、香菜1根、料酒5克、白糖2克、盐适量、生抽3克、蚝油5克、白胡椒粉2克、郫县豆瓣10克、水淀粉2克、面粉适量

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