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【淘网商城美食】详细菜谱：红烧肉 【序号】1-2 【适合人群】适合任何年龄段的人群，尤其适合家庭聚餐。 【禁忌】由于红烧肉的油腻口感，建议搭配青菜、豆腐等清淡食材一起食用。 【制作步骤】

1.准备好所需的食材，包括五花肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐等。
2. 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐等调味料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮约20分钟，直到肉熟软入味。 6. 最后再大火收汁，让红烧肉表面变得浓稠亮泽即可。 【注意事项】

1.炖煮红烧肉的时间要根据肉块的大小和口感来决定，一般情况下需要20-30分钟。
2. 红烧肉的颜色要红亮，口感要软糯，所以加入适量的糖非常重要。
3. 在食用红烧肉时，建议搭配青菜、豆腐等清淡食材，以平衡油腻口感。 这就是淘网商城美食——红烧肉的详细菜谱，希望您能够喜欢并享受美食的乐趣。