大家好，关于信鲍菇怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于杏鲍菇怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
用料：
杏鲍菇5个，洋葱丝
（三片）少许，蒜末3瓣，盐少许，蚝油1勺，酱油1勺，香菜1根，烧烤料2勺，熟芝麻1勺适量，食用油2勺。
做法步骤：
步骤1
食材简单方便购买！杏鲍菇最好买这种小的肉会比较紧实！
步骤2
杏鲍菇大小和手掌差不多！
步骤3
改刀成细条，这里用了5根杏鲍菇的量。
步骤4
下锅焯水直到变软，去除味道。时间在3到5分钟。捞出过凉水然后挤干水份备用。
步骤5
锅中放入油，洋葱丝蒜末炒出香味。加入金针菇煸炒出水份。后加入耗油、酱油继续翻炒。
步骤6
不喜欢略焦的这种状态就可以下入烧烤料和香菜，最后尝一尝咸淡，用盐调味，翻炒均匀出锅即可！装盘后上面撒上熟芝麻吃起来更香。
食材:杏鲍菇3根、排骨500克、蚝油一茶匙、料酒少许、盐少许、老抽少许
烹饪步骤
步骤1/排骨洗净，放蚝油，老抽，料酒，姜丝，黑胡椒腌十分钟。
步骤2滚刀切杏鲍菇。
步骤3/热锅，放油，炒排骨，炒至肉颜色全部变色，放入杏鲍菇，翻炒一会儿，加水盖盖焖煮10分钟，水不用加太多，杏鲍菇会出水，如果加多也没事，大火收就可以。记得尝一下味道，少盐要加，最后出锅前，加淀粉水勾芡，滚，即可出锅
宫保杏鲍菇
1
杏鲍菇洗净，切成见方丁。
2
锅置火上少许油烧热，倒入杏鲍菇中小火煸炒。
3
煸至微黄色盛出。
4
葱白切小段，姜切末。
5
取一小碗，放入生抽、老抽、料酒、盐、醋、白糖、姜末、水淀粉，兑成味汁。
6
锅留底油烧至五成热，放入辣椒花椒料、葱白快速翻炒出香味。
7
倒入杏鲍菇翻炒均匀。
8
兑入味汁大火炒至粘稠干松。
9
关火撒入花生米拌匀即可。
感谢邀请
杏鲍菇是一个泊来品，原产地其实不在中国，因肉质有一股淡淡的杏仁香味而得名杏鲍菇。它同其它菌类不太一样的是根柄比伞盖更美味，更爽口。杏鲍菇的做法其实很多，既可以作为辅料搭配其它食材，也可单独成菜。如粤菜中的常见做法就有：鲍汁杏鲍菇，黑椒杏鲍菇、腐乳杏鲍菇等诸多做法。今天厨子特意分享几种比较流行的吃法，希望大家喜欢。
鲍汁杏鲍菇准备材料有：杏鲍菇二朵
调味料：盐、生抽、蚝油、杏鲍汁、白糖、料酒、清水
取小碗，蚝油，白糖，盐，料酒，生抽、清水凋成味汁备用；
杏鲍菇改刀切成约2-3毫米的薄片备用
锅烧热，下油滑锅后倒出，只留少许底油；
将切好的杏鲍菇片入锅中煎至发黄
倒入调好的味汁，大火烧开转小火，煮至熟透
倒入鲍鱼汁拌匀，装盘即可
这道菜的做法对烹饪技术要求不高，厨房小白可以家中轻易完成。
黑椒杏鲍菇准备材料有：杏鲍菇二朵
调味料：盐、黑胡椒碎、油
杏鲍菇切片备用、准备平底锅一口
锅烧热，下油烧热
将杏鲍菇煎至金黄时翻面、直至二面金黄；
摆好盘、撒上盐、黑胡椒碎，美味即成
这道菜的做法借鉴了黑椒牛排的做法，非常简单，也非常有特色，非常适合二人世界的享受。
烧椒杏鲍菇准备材料有：杏鲍菇二朵、青椒三个
调味料：盐、生抽、陈醋、蚝油、白糖、香油、料酒、清水
取一小碗，用适量盐，生抽，陈醋，蚝油，白糖，香油，料酒调成汁备用；
锅中注水，大火烧开，将杏鲍菇蒸熟，时间约10分钟；
将青椒在火口烤熟后，撒去黑皮，再撒成小条备用，也可改刀成小碎块；
蒸熟的杏鲍菇撒成小条装入盘中，摆好盘
放入备好的烧椒，淋上调味汁，放点绿色作点缀，美味即成
这道菜的做法也是非常简单，借鉴了湘菜中的烧椒茄子的做法，喜欢的朋友可以去试试；
其实杏鲍菇的做法还有很多，厨子今天就分享到这里。原创不易，您的关注是厨子创作的动力。更多更好建议，请文末下方留言交流。
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