(1)植物园厦门美食海鲜菜谱
厦门是一个美丽的海滨城市，拥有丰富的海鲜资源。在厦门，你可以品尝到各种新鲜的海鲜，例如：虾、贝类、蟹、鱼等。以下是一份植物园厦门美食海鲜菜谱，供您参考。
1.沙茶面
沙茶面是厦门的传统美食之一，它的味道独特，香气扑鼻。制作沙茶面需要以下材料：
- 面条：200克
- 虾：100克
- 瘦肉片：50克
- 花生碎：适量
- 沙茶酱：2汤匙
- 蒜末：1汤匙
- 辣椒油：1汤匙
- 酱油：1汤匙
- 香菜末：适量
制作步骤：
1.将虾去壳，切成小块；瘦肉片备用。
2. 煮面条，捞出沥干备用。
3. 在锅中热油，放入蒜末和沙茶酱，煸炒出香味。
4. 加入瘦肉片和虾，煸炒至变色。
5. 加入面条，翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油和辣椒油，炒匀后撒上花生碎和香菜末即可。
适合人群：所有人，特别适合喜欢吃面食和海鲜的人。
禁忌：沙茶酱中含有辣椒和香料，因此敏感皮肤和呼吸系统的人不适合食用。
(2)厦门海鲜粥
厦门海鲜粥是一道美味可口的美食，它用到了多种海鲜材料，口感鲜美。制作厦门海鲜粥需要以下材料：
- 虾仁：200克
- 瘦肉末：100克
- 鱼片：50克
- 贝类：50克
- 皮蛋：1个
- 粥：1碗
- 葱姜：适量
- 盐：适量
制作步骤：
1.虾仁、瘦肉末、鱼片和贝类洗净备用。
2. 皮蛋切成小块。
3. 粥放入锅中，加入适量的葱姜，煮至浓稠。
4. 将虾仁、瘦肉末、鱼片和贝类放入粥中，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐调味即可。
适合人群：所有人，特别适合喜欢吃海鲜和粥的人。
禁忌：海鲜中含有寄生虫，因此孕妇、老年人和小孩不适合食用。
(3)厦门海鲜炒饭
厦门海鲜炒饭是一道口感鲜美的美食，它用到了多种海鲜材料，口感丰富。
