其实广东生菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解广东凉拌生菜做法，因此呢，今天小编就来为大家分享广东生菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 广州白灼生菜的酱汁配方
2. 广东生菜干怎么做的
3. 广东这边怎么种植生菜的
4. 广东凉拌生菜做法

广州白灼生菜的酱汁配方

配方：味极鲜酱油两勺、蚝油一勺、几粒味精搅拌均匀。如果要生菜更好吃除了酱料还得放上少许蒜末，用热油泼一下激发出香味更好吃。

广东生菜干怎么做的

生菜是可以晒成干菜的含水量较低的蔬菜能够迅速晾干，不易长霉，食用起来更加安全放心。白菜、茄子、胡萝卜、洋葱、菠菜、雪里蕻等都是不错的选择。茄子、胡萝卜切开后，最好先在开水里焯一下，而洋葱、白菜、菠菜、雪里蕻则不需要焯烫。由于含水量稍高，白萝卜切成条后，需要在表面撒上一层盐，晒几天后再撒盐，以浸出更多的水分。另外，在白萝卜干晾晒或风干的时候，还可以加入辣椒油等调料增加风味。蔬菜晒成干后，吃法很多样，雪里蕻干常用来做梅干菜;而白萝卜干和茄子干可以炒菜或者凉拌，白菜干可以放在馅儿里，或者炖肉;洋葱干、菠菜干、胡萝卜干都适合煲汤。

广东这边怎么种植生菜的

哈哈，这个我最有经验啦，小时候爸妈出去打工我种一大菜园子吃不完邻居都问我拿着吃，首先要松土哦，用水淋湿那些松动的土，然后呢再撒上生菜的种子，之后每天傍晚浇一次水，不是泼水哦，这样伤到苗子，等长开了，可以连点土把苗，在种到其他淋湿的土地去哦，再每天浇水，因为我是农村我经常挑点农家肥去淋它，长得快又嫩，绿幽幽的

广东凉拌生菜做法

主料：生菜两个

辅料：油一勺，盐一撮，大蒜两瓣，红尖椒几个，白糖3勺，醋三勺，生抽两勺

做法步骤：

步骤1

食材准备好

步骤2

生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用

步骤3

大蒜切成泥，辣椒切断，辣椒也可以换成干辣椒

步骤4

调汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀

步骤5

锅内放适量油，七成热时下入辣椒段，小火炸香

步骤6

将辣椒油倒入酱汁中，拌匀

步骤7

将调好的酱汁倒入生菜中，搅拌均匀即可

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