牛肚牛腩怎么弄好吃窍门(毛肚牛腩的做法)

大家好，今天给各位分享牛肚牛腩怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对毛肚牛腩的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 牛肉牛肚牛百叶要点么做才好吃呢
2. 牛腩牛肚牛百叶的做法
3. 牛肚包牛肉的做法
4. 毛肚牛腩的做法

牛肉牛肚牛百叶要点么做才好吃呢

淀粉和佐料腌制好牛里脊条，用油炸三下就好了。

牛腱子肉整块清水煮，放凉后切片蘸料吃或者放在面里。

牛腩绝配西红柿。

牛头肉绝配大烙饼。

任意牛肉和猪排骨一起炖。

牛肝卤一把。

牛肚切条，焯水后用芥末油和盐拌着吃。

牛百叶同上。

牛眼睛…卤完了巨好吃。

牛舌，卤后切片，辣椒油拌一半，酱油拌一半，合在一起吃。

牛腩牛肚牛百叶的做法

1、牛百叶汆熟。

2、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。

3、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。

4、然后下牛百叶牛肚翻炒。

5、接着下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水焖煮五分钟。

6、最后下鸡粉翻炒出锅。

牛肚包牛肉的做法

1、食材：新鲜肚1只、牛肉1.5斤、黄酒1勺、盐10g、鸡精5g、生姜两大块、枸杞子3g、黄油10g。

2、肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。

3、洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。

4、肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。

5、把剁好的肉放进烫好的肚子里。

6、塞满后用牙签固定。

7、放开之前烫肚子的原汤中。放少许黄油，盐，枸杞子。

8、开大火水沸后煮四十分钟。

9、再小火炖四十分钟就差不多出锅了。喜欢熟透点的可以炖个一小时左右。盐淡和汤头自己要把握好。出锅切吃

毛肚牛腩的做法

步骤1牛腩切块，牛肚切成两大块

（等卤好了再切成条）洗净，过水

步骤2锅中倒少许油煸花椒，等油入味后将花椒扔掉

（不然吃的时候会不小心吃到花椒。）

步骤3加八角和香叶烹香，然后加姜片，蒜片，少许盐爆香，最后加牛腩翻炒，然后加酱油翻炒

步骤4牛肚直接放入高压锅，然后把炒锅里的东西加水全部倒入高压锅，水刚莫过肉为好

步骤5高压锅炖肉程序，大概三十分钟

步骤6煮好的面和青菜加卤好的牛腩和牛肚

（牛肚切成条），再盛上几勺卤肉汤，加上牛肉酱，照相，开吃

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