大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肥牛太硬怎么弄好吃窍门，牛肉做的又柴又硬怎么补救才能吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 牛肉煮好后太硬嚼不烂怎样补救
2. 风干牛肉干太硬怎么吃
3. 风干牛肉干太硬怎么吃呢
4. 牛肉做的又柴又硬怎么补救才能吃

牛肉煮好后太硬嚼不烂怎样补救

加入红酒、蜂蜜再炖一下。牛肉炖好了不烂，可以尝试可以加入一些红酒进去，继续炖20分钟左右，然后出锅时加入适量的蜂蜜，可以令牛肉炖烂一些。

风干牛肉干太硬怎么吃

1、煮软：风干的牛肉干太硬，多半是因为风干的时间太久，其中的水分被完全蒸发，从而吃起来具有一定干硬的感觉，这时候可以往里面加一些水，将其放进微波炉加热，这样可以程度使牛肉干变软。

2、撕开吃：牛肉干太用一般整块吃是很难咬动的，这时候一般建议将其风干的牛肉撕开，然后一点点吃，这样可以使风干牛肉更加好吃，也比较软。

风干牛肉干太硬怎么吃呢

这个风干的牛肉干太硬最好是在锅里蒸一下就可以了，锅里水开了后关火，然后把牛肉干放笼屉上蒸三分钟左右就可以了。

牛肉做的又柴又硬怎么补救才能吃

牛肉做的又柴又硬可以通过以下方法来补救才能吃：1.腌制：将牛肉浸泡在酱汁中腌制一段时间，可以让牛肉更加鲜嫩。2.煮汤：将牛肉切成块状，可以放入锅中用大火煮开后改用小火煮上数小时，这样可以使牛肉更加柔软。3.炖煮：用高压锅或者炖锅将牛肉和一些煮的菜一起炖煮一段时间，可以使牛肉更加软烂。总之，需要注意的是煮牛肉的火候和配合其他食材进行烹饪，这样才能保证牛肉烹饪出来的口感更加美味。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。