老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于厚饼怎么弄好吃和回族厚饼子的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享厚饼怎么弄好吃以及回族厚饼子的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 内蒙硬面厚烙饼的做法
2. 厚葱花饼的做法
3. 回族厚饼子的做法
4. 烙饼厚一点的好吃还是薄一点好点

内蒙硬面厚烙饼的做法

主料

面粉

500g

牛奶

半袋

酵母粉

1勺

辅料

油适量

硬面烙饼的做法

1准备材料

2温水冲酵母，加牛奶活成硬面，用面盆盖住醒十分钟左右

3醒好揉光擀成厚饼状

4在饼表面横竖划刀

5电饼铛不放油放入饼，按上下档，烙好一边翻面烙，两边干黄即可

6切成块配粥、咸菜一起吃很不错哦。

厚葱花饼的做法

1、材料除了葱花以外，以搅拌器或手揉成均匀面团，盖上温布使其发酵成为两倍大。

2、静置约一小时，取出面团改成长方形面片，洒上葱花，均匀铺上一层盐花，卷成一大长条面卷。

3、把面卷绕成一团，像是蜗牛形状，静置约30分钟。

4、平底锅抹上一层油，

回族厚饼子的做法

主料

面粉

辅料

白糖适量，发酵粉适量，清水适量盐适量，熟芝麻适量，香葱

做法步骤

1.准备好面粉

2.加入2勺白糖，发酵粉，加白糖是为了更好的发酵。

3.加入清水

4.揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜静置发酵

5.等发到2倍大

6.揉面排气。

7.然后擀开，我用了1半的，其余的蒸了馒头

8.洒上适当盐和熟芝麻，加入少许油

9.撒上香葱末

10.然后从一头卷起来

11.然后压成这样子

12.在擀成和煎锅一样大小的饼状

13.平底锅放少许油。

14.把面饼放进去，盖上锅盖开小火，面饼比较厚，一定要小火，不然会糊的。

15.中间要转下，然后下边煎的金黄，就可以翻面煎了。等2面都金黄就可以关火开吃了。

烙饼厚一点的好吃还是薄一点好点

厚一点的好吃。因为厚一点的饼吃起来喧软好吃，薄一点的饼吃起来发干，所以说烙饼还是厚一点的好吃。现实生活中烙大饼的有很多，有的师傅烙出来的饼即有厚度又比较好吃，排队买的人也很多，而烙薄点饼的师傅买的人就比较少了，这就是一个人的手法。

关于厚饼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。