大家好，关于厚吐司怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于厚乳吐司做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 阿信厚吐司做法
2. 厚切吐司神仙吃法
3. 多米叔叔厚吐司为什么好喝
4. 厚乳吐司做法

阿信厚吐司做法

原料

厚吐司

(200克)

糖

(20克)

鸡蛋

(50克)

牛奶

(200克)

蜂蜜10克

牛奶200克

糖粉10克

黄油10克

步骤

1

准备好材料，吐司切厚片，大概4-5公分，

2

鸡蛋细砂糖牛奶放碗中打散，

3

吐司四面在蛋奶液中蘸一下，

4

整个放到蛋奶液中，浸泡过夜，让吐司吸满蛋奶液，

5

烤盘放黄油，190度，预热5分钟，黄油融化，

6

放上吐司，上下火190度，烤20分钟即可。

厚切吐司神仙吃法

厚吐司两片

鸡蛋两个

炼乳适量

黄油30克

牛奶适量

阿华田粉适量

鸡蛋加牛奶搅拌均匀，厚切吐司放入蛋液中，让吐司吸饱蛋液，锅内加入黄油，吐司煎至两面金黄，取出压出一个窝，锅内加入两大勺炼乳，三大少牛奶，搅拌煮开，倒在吐司上面，表面撒上阿华田粉，就搞定啦

多米叔叔厚吐司为什么好喝

多米叔叔是杭州的一个连锁品牌店，501杭州大厦那有一家，在江浙一带比较火

厚乳吐司做法

步骤1先做焦糖奶茶：

白糖放锅里，不要搅拌，小火煮至融化金黄，倒入牛奶稍微煮开就可以放茶叶进去，小火煮2-3分钟，关火盖盖子焖几分钟晾凉。

步骤2

烫种就是100克高筋面粉加入110克开水，搅拌均匀成团，放冰箱冷藏。也可以分成50-75克一个团放冷冻保存。

步骤3

除黄油外所有材料

（包括75克烫种和刚刚晾凉的奶茶，不需要过滤茶渣）放入厨师机搅打至出厚膜，再加黄油打出手套膜，注意控温，出缸温度不要超过26度。

步骤4

直接分割小面团揉圆放入发酵箱28度松弛30分钟。

做2个450克吐司，那就分6个面团。

做3个水果条，那就分15个面团。

做4个250克吐司，分12个面团。

步骤5

松弛好后就擀卷，一次擀卷，二次擀卷都可以，按照自己做吐司的习惯来就好。吐司发至8分满就可以入烤箱烘烤。烘烤温度也可以按平时自己做吐司的温度。

450克低糖吐司不盖盖和我喜欢用上火140，下火190烤24分钟。

水果条的话就上火150，下火180烤25-28分钟

（鲍鲍给的参考时间）。

关于厚吐司怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。