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大家好，今天给各位分享鲜苕皮怎么弄好吃的一些知识，其中也会对鲜苕皮怎么弄才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
材料准备
鲜苕皮：140克青线椒：2个
（12克），红泡椒：3-4个
（7克），豆豉：2克大蒜：5瓣
（15克），猪油：8克植物油：8克，生抽：5克蚝油：2克，老抽：1克盐：1克
具体做法
第一步：
将鲜苕皮清洗一下，切成菱形片。
第二步：
准备一下配料：大蒜去皮切成蒜末，青线椒和红泡椒分别切成圈儿。
第三步：
炒锅烧热，加入8克植物油和8克猪油。
第四步：
加入豆豉和泡辣椒，小火煸炒，炒出香味
第五步：加入苕皮，翻炒均匀。
第六步：加入少量的水，没过苕皮，加入生抽5克、蚝油2克、老抽1克
（调色），中小火炒三分钟左右。如果喜欢吃更软一点的，可以加两次水，多炒两分钟。
第七步：等到汤汁快收完时，加入线椒圈和蒜末，翻炒10秒钟即可关火出锅。
食材：
干苕皮100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、小葱2根、姜1克、碎芽菜10克
调味料：
食用油5克、盐1克、辣椒面1克、生抽1克
炒苕皮的做法：
1、苕皮放入温水中浸泡10分钟，泡软后捞出；
2、干辣椒切小段，小葱切末，大蒜切末，姜切末；
3、锅里倒油，油温烧至5成热，下入姜末、蒜末、干辣椒段煸香，再下入葱、辣椒面和苕皮继续翻炒；
4、炒至苕皮略软时，加入生抽、盐、芽菜炒匀即可
1、苕皮是使用红薯淀粉为原料蒸至而成的，口感筋道，在火锅以及炒菜中使用，风味独特，制作苕皮需要红薯淀粉、水、油，将红薯粉与水搅拌，搅拌到没有颗粒为止，放置20分钟。
2、在锅中加水，盘子上涂抹少量油，将少量的淀粉倒入盘中，等过重的水开后将盘子放入其中，将盖子盖上，一分钟后观察盘中的粉皮是否起大泡，起大泡后就可以出锅了
非常简单。简单烧苕皮只需要苕帮和火烧即可，不需要其他的材料和步骤。可以将苕皮在火上烧至表面黑色，然后用水冲洗干净即可食用。烧苕皮不仅口感独特，同时含有大量的营养素，是一种健康的食品。另外需要注意的是，在烧制苕皮时要注意安全，避免火灾等意外事件发生。
关于鲜苕皮怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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